الشاكرية بالدجاج ... تعتبر الشاكرية بالدجاج من أشهر الأطباق في المطبخ الشامي، وجرت العادة أن تطهى باللحم الضاني، ولكن سنقدمها لكِ من مطبخ سيدتي، بطريقة مختلفة ولذيذة، وذلك باستبدال اللحم بقطع صدور الدجاج، إليكِ الطريقة.
طريقة عمل المكرونة المحمرة ... من المطبخ الإيطالي، اخترنا لكِ اليوم وصفة سهلة وسريعة لتحضير المكرونة المحمرة وهي وجبة سريعة التحضير ومغذية لتقدمي طبقاً متكاملاً يمكن تقديمه كوجبة رئيسية بجانب اللحم أو الدجاج.
المقلقل السعودي الوصفة الأصلية ... يعتبر اللحم المقلقل من أشهر الأطباق السعودية والحجازية التقليدية، يتميز بمذاقه القوي ونكهاته الغنية التي تجمع بين التوابل واللحم الطري.
المنسف على الطريقة الأردنية ... يعد المنسف من أشهر الأطباق التقليدية، حيث يقدّم في المناسبات والتجمعات المختلفة، ويحضر المنسف باستخدام اللحم ومجموعة من المكونات المميزة، مما يمنحه طعماً رائعاً، جرّبي معنا طريقة تحضير المنسف على الطريقة الأردنية بخطوات بسيطة.
المنسف على الطريقة الأردنية للعزومات ... طبق المنسف من الأطباق الأردنية التقليدية، يُعد من اللحم المطبوخ في لبن الجميد، ويقدم مع الأرز المطبوخ. ويُعتبر المنسف الأردني رمزاً للكرم والضيافة، ويحظى بشعبية كبيرة. نقدم لكِ أفضل طريقة لتحضيره بالطريقة الأصلية.
طريقة عمل شرائح لحم مشوي ... تعد شرائح اللحم المشوي من أشهى الأطباق الرئيسية التي تقدم على مائدة الغداء إلى جانب الخضار سوتيه أو الأرز، جرّبيها واستمتعي بالطعم الفاخر.
خبز الشراك بالطحين الأبيض ... يعتبر خبز الشراك من أنواع الخبز العربي الرقيق، ويكثر استخدامه في تحضير العديد من الأطباق والوصفات المتنوعة، مثل: المنسف، والمسخن، والشاورما، أو مع اللحم المشوي، وغيرها.
اللازانيا الإيطالية ... من أشهر الأطباق العالمية، تتميز بطبقاتها الغنية من شرائح اللازانيا العريضة وصلصة اللحم وصلصة البشاميل والجبن، وتُعد وجبة متكاملة ومناسبة للعزائم والمناسبات العائلية.
إنشيلادا الدجاج بالجبن الكريمي ... تعد هذه الإنشيلادا الكريمية واحدة من أكثر وجبات عشاء الدجاج شهرة على الإطلاق، وهي سهلة التحضير في المنزل. ضعي طبقة من التورتيلا المحشوة ببقايا الدجاج والجبن الكريمي والتوابل في مقلاة مقاس 13×9 بوصة، ثم اسكبي صلصة الإنشيلادا السريعة عليها. لا تترددي في إضافة أو إزالة الفلفل الحار أو الخضروات مثل الفلفل المفروم أو الذرة.
مانتي تركي ... المانتي التركي أو منتو، أكلة تركية، لكن كما يقال، ترجع أصولها إلى الصين، وهي نوع من المعجنات المحشية باللحم المفروم والبصل المطهو على البخار. وعادة ما تؤكل على أنها غذاء رئيس في المناطق الشمالية من الصين؛ حيث يزرع القمح بدلاً من الأرز. فهي تصنع من دقيق القمح المقشور، مع الماء وخميرة.
الشيف التركي محمد أوراد، يعد هذا الطبق من المانتي لقارئات مطبخ سيدتي.
كرات الباذنجان بالجبن ... قد تبدو الوصفة جديدة وغير مألوفة في مطبخنا العربي، هي كرات الباذنجان، التي تعدها الشيف سهام بورهان الأزرق، من المغرب، في خروج عن المألوف في إعداد هذه المقبلات الساخنة، على شكل كرات من الباذنجان المقلي والمطحون، مع الريحان المفروم وصلصة الطماطم والجبن المبشور والبيضة والإبزار والفلفل الأحمر الحار والملح والكمون والبابريكا.
كفتة البطاطس بالدجاج ... نوع من أطباق الطعام المحضّرة من الدجاج المفروم، مع تشكيلة من البهارات والخضار، وتتميّز بطعمها اللذيذ.
جددي من وصفاتك على سفرة الغداء على طريقة مطبخ سيدتي، وقدمي وصفات الكفتة الشهية واللذيذة والمحببة لدى الجميع.
فطائر جبنة بيضاء وبقدونس ... من أشهر الفطائر في المطبخ الشامي، وهي عبارة عن معجنات سريعة بحشوة الجبن الأبيض مع جبن الموزاريلا المبشور والبقدونس الطازج المفروم، وصفة مخبوزات بسيطة وسهلة ويمكن تحضيرها في البيت على الفطور أو العشاء مع الشاي الساخن
بورك لحم ... تعتبر البرك أو البوريك من أنواع المعجنات التركية، والتي عادةً ما يتم تناولها على وجبة الإفطار أو العشاء أو كوجبة خفيفة بين الوجبات مع كوب من الشاي، وهي عجينة متعددة الطبقات، ومحشية إما باللحم المفروم، أو الدجاج، أو السبانخ، أو الجبنة.
محشي البصل باللحمة المفرومة ... طبخات المحاشي لها عُشاق ومحبين كُثر، إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل وصفة جديدة من ألذ وصفات المحشي باللحم المفروم والأرز، جربيه على الأصول من مطبخ سيدتي وزيني سفرتك بأطيب الأكلات الفريدة والطيبة
تعلمي أيضاً: محشي بطاطس
كباب لحم الغنم ... تعرفي على أسرار تقديم وصفات الكباب الرائعة والشهية والمفضلة لدى جميع أفراد العائلة، جربي الكباب بلحم الغنم المفروم، وقدميه بجانبه أطباق مميزة من المقبلات من موقعنا
تعلمي أيضاً: كباب هندي سهل وسريع
كفتة الدجاج السريعة ... لعشاق وصفات الكفتة السهلة والسريعة، نقدم لكم من مطبخ سيدتي طريقة سهلة ومميزة لتحضير كفتة الدجاج، قدميها على سفرتك مزينة بالبقدونس المفروم
تعلمي أيضاً: كفتة الديك الرومي
شوربة التاكو .. نقدم لك من مطبخ سيدتي، طبق شوربة التاكو المبتكرة، وسريعة التحضير، لن تندمي على تحضيرها، فهي مزيج بين الفاصوليا الحمراء والذرة واللحم المفروم، طبق غني بالخضار اللذيذة والمشهية وطعمه طيب ومميز
الشيش برك من الأكلات الشامية المعروفة، ويحضر باللحم المفروم، والعجين المطبوخ باللبن، تعلمي تحضيره مع مطبخ سيدتي خطوة بخطوة واستمتعي بمذاقه مع عائلتك
