المجلجل السعودي بالفيديو

1. سخني الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة على النار.
2. أضيفي البصل المفروم، وقلبيه حتى يذبل ويطرى قليلاً.
3. أضيفي الفلفل الأخضر، والطماطم، ومعجون الطماطم، وقلبي المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس وتتسبك.
4. أضيفي كمية اللحم المسلوق، وقلبيه مع المكونات في المقلاة.
5. نكهي بالملح، ومسحوق الحبهان، والفلفل الأسود، والكزبرة المجففة، مع التقليب لعدة دقائق.
6. اسكبي المقلقل في طبق للتقديم، وزيني الطبق برشة من البقدونس المفروم، وقدميه ساخناً.

تعلمي أيضاً:  المقلقل العسيري باللحم