فطيرة التوت البري الطازج ... الفطائر الحلوة من الأطباق الكلاسيكية الشهية التي يمكن إعدادها بأشكال ونكهات عديدة، وتعود الفطائر المحشية بالفواكة في أصلها للمطبخ الأمريكي وهي من الحلويات المميزة، جرّبي فطيرة التوت البري الطازج بخطوات سهلة وبسيطة في المنزل، حيث يساهم التوت البري في الوقاية من بعض أمراض الكبد، ويساعد في تخليص الكبد من السموم.
أعدّ "الشيف" بيرتران فيلاجيس في فندق "والدورف أستوريا" في "نخلة الجميرا بدبي، هذا الطبق"
استضفنا في مطبخ سيدتي مدونتا الجمال والموضة نتاليا وأميرة ، في حلقة مميزة مع منال العالم حيث حضرت وصفة كرات الدجاج بالبطاطس الشهية
كوكيز الشوفان بحبيبات الشوكولاتة ... وصفة حلى مقرمشة وتذوب في الفم نقدمها لكِ من مطبخ سيدتي، أعدي في مطبخك وصفة حلى الكوكيز المشهور حول العالم وبمكونات بسيطة متوفرة في خزائن مطبخك
باستا لحم بزيت الزيتون ... تأتي الباستا في أكثر من 300 شكل وهي تعرف حول العالم بنحو 1300 اسم مختلف، ويُستخدم زيت الزيتون في طهي الأطعمة، حيث يمتلك خاصّية استثنائيّة في تعزيز النكهات، وخصوصاً التوابل، إذ يمنح الأطعمة التي يُستخدم فيها نكهة مميّزة بالإضافة لكونه من الزيوت الصحّية، ولابد من مراعاة عدم تسخينه لحدّ كبير بسبب فقدانه لفائدته ونكهته المميزة، ويعمل زيت الزيتون على تمازج النكهات لاسيما عند استخدامه في تحضير أطباق السلطات، أو المكرونة.
البرياني الهندي بالدجاج ... يعتبر البرياني من الأطباق الهامة في المطبخ الهندي، ويقدم في المناسبات والأعياد وعلى سفرة رمضان وفي العزومات. وتختلف طرق تحضير البرياني من منطقة إلى أخرى في الهند، ولكنها تشترك في استخدام الأرز والدجاج أو اللحم والتوابل الهندية المميزة.
شوربة الجزر بالبطاطس الصحية ... يعمل الجزر على خسارة الوزن وتأثيره في سرعة الشعور بالشبع، وبالتالي خسارة الوزن نتيجة انخفاض كمية الأطعمة التي يتناولها الشخص، ويحتوي الجزر على مركبات البوليفينول التي تحفز إفراز العصارة الصفراوية التي لها دور في خفض مستوى الكوليسترول والدهون الثلاثية في الجسم، بالإضافة إلى الألياف التي تساهم أيضاً في خفض مستويات الكوليسترول الضار، جرّبي معنا طريقة عمل شوربة الجزر الصحية بخطوات بسيطة.
طريقة عمل سلمون مدخن بالفرن ... يحتوي سمك السلمون على فيتامين (د) وكميات كبيرة من البروتين، حيث يساعد في الحفاظ على عمل الكبد بشكل صحيح وحمايته من التلف، كما تشير الدراسات والأبحاث أن الأوميغا 3 الموجودة في سمك السلمون تساهم بشكل كبير في التخلص من الوزن الزائد لدى كل من يحاول اتباع حمية غذائية، ويعمل على تقليل الدهون المتراكمة في منطقة البطن لدى الأشخاص الذي يعانون من السمنة.
طريقة عمل القلقاس للرجيم ... يُعد القلقاس نوعاً من أنواع النباتات المعمرة الإستوائية، وهو عبارة عن مجموعة من القرمات والدرنات، وهو الأكثر زراعة في العالم، والأقدم على نطاق واسع، ويعتبر أيضاً الغذاء الأساسي لبعض الدول في إفريقيا وآسيا، ويساعد تناول القلقاس على الشعور بالشبع لفترة أطول بسبب الألياف التي يحتوي عليها، ما يساعد في الحفاظ على الوزن المثالي.
ويختلف العالم العربي في طريقة عمل القلقاس، إذ يقدم في بعض الدول العربية بجانب الدجاج المقلي والأرز، فيما تشتهر المغرب خلال موسمه في إعداد طبخات الطاجين.
القرنبيط من الخضروات الشهية والتي تدخل في وصفات متعددة، حضرنا لك في مطبخ سيدتي وصفة جديدة بالقرنبيط للخروج عن المألوف شوربة القرنبيط الشهية والصحية
البندورة من الخضراوات المفيدة والشهية والتي تدخل في مكونات الكثير من الوصفات حضرنا لك في مطبخ سيدتي وصفة لمقبلات شهية هي البندورة المشوية بالجبنة
من أشهر الأطباق المتعارف عليها في منطقة نجد، تقدم في المناسبات، المثلوثة أو البادية معمولة من ثلاث وصفات مختلفة، الأرز والقرصان والجريش تعمل طبقات
المجدرة أو في بعض الدول تسمى المدردرة، من أشهر الأطباق العربية النباتية، تمتاز بسهولة تحضيرها ونكهتها الشهية، حضرنا لك في مطبخ سيدتي وصفة المجدرة لغداء صحي وسريع
حضرت الزميلة نوال قصار وصفة شهية مناسبة كطبق جانبي أو حتى طبق رئيسي خفيف وصحي في آن واحد، وصفة مبتكرة وشهية جربيها في عزوماتك، فتة الدجاج بالحمص
