الدجاج بالكاري وجوز الهند .. لأطباق الدجاج مكانة مميزة على سفرتنا العربية، اخترنا لك من مطبخ سيدتي طبق ذو نكهة مميزة من الدجاج بالكاري وجوز الهند .. حضري الطبق لعائلتك وشاركينا رأيهم بطعمه الفريد والمميز
وربات القشطة بالفيديو.. تعد الوربات من أنواع الحلويات الشامية المشهورة .. وتصنع من العجين الرقيق الهش والقشطة، وتزين بالقطر (الشيرة) وتزين بالفستق الحلبي.. حضرت السيدة امتياز الجيتاوي وخصيصاً لمطبخ سيدتي طريقة تحضير وربات القشطة .. شاهدي وربات القشطة بالفيديو وحضري لضيوفك وعائلتك أشهى وألذ الحلويات العربية المشهورة
شاهدي فيديو مخلل الخيار .. يعتبر طبق المخللات من الأطباق الجانبية الهامة على موائدنا العربية، فيقدم مخلل الخيار مع وجبات الغداء والعشاء، حضرنا لك وبالفيديو طريقة تحضير أشهر أطباق المخللات (مخلل الخيار) لتقديمه على سفرتك وبكل الوجبات
الوصفة من إعداد السيدة هناء الشريف حضرتها خصيصاً لمطبخ سيدتي
يعتبر طبق الملوخية من الأطباق العربية بامتياز، طبق مميز ومفضل لدى الكثير من الأشخاص، ويقدم طبق الملوخية مع الخبز، أو الأرز الأبيض المفلفل، تتبعي الخطوات وحضري مع الشيف جان مخول من فندق "جيفينور روتانا" طريقة تحضير ملوخية الدجاج الطيبة والشهية
ايدام البطاطس من الأطباق العربية القديمة والمعروفة، ويحضر بجانب الايدام الأرز الأبيض المفلفل، وتعتبر وجبة ايدام البطاطس من الأكلات الطيبة واللذيذة ويحبها الأطفال
سلطة جبنة الحلوم بالفيديو .. تعلمي مع مطبخ سيدتي تحضير أشهر السلطات العربية الطيبة واللذيذة، سلطة جبنة الحلوم على طريقة الشيف مها بكر من مطبخ سيدتي
شاهدي سلطة جبنة الحلوم بالفيديو لمعرفة المقادير وطريقة التحضير
الأرز بالجزر لغداء شهي .. لا تخلو مائدتنا العربية من أطباق الأرز المنوعة، فيحضر بجانب الدجاج المشوي، واللحوم، تعلمي مع مطبخ سيدتي طريقة عمل الأرز بالجزر لغداء شهي، وقدمي بجانب أطيب أطباق السلطة المفضلة لديك
كنافة النوتيلا بالفيديو .. شاهدي كنافة النوتيلا بالفيديو، وقدمي أطيب الحلويات العربية الطيبة والمبتكرة، لضيوفك والعائلة، بطريقة سهلة.. قدمتها الطاهية لمى شهاب خصيصاً لمطبخ سيدتي
شاهدي الفيديو لمعرفة المقادير وطريقة التحضير
الشاورما من أشهر الساندويشات العربية وأطيبها، وتحضر الشاورما باللحم والدجاج، تعلمي مع مطبخ سيدتي طريقة عمل شاورما اللحم بالخطوات، وقدمي بجانبها البطاطس المقلية والخضار المقطعة
بقلاوة بالجوز من وصفات الحلويات العربية / الشرقية المميزة، ويعد تحضيرها بسيط جداً، تتبعي الخطوات وتعلمي أطيب حلويات بالجوز مع مطبخ سيدتي
شاهدي بالفيديو أسهل طريقة لتحضير أطيب المقبلات الرمضانية على طريقة أكلات المطاعم على السفرة، وتعلمي تحضير فتة الدجاج، من المقبلات العربية المعروفة والطيبة جداً
دجاج بالكريمة والفطر مع الأرز البسمتي ... وصفات الدجاج من الوصفات المرنة والمتعددة النكهات، والتي من الممكن إضافة أو تغيير أي من المكونات بحسب الذواقة، ومن الوصفات المشهورة على السفرة العربية طريقة عمل صدور الدجاج بصوص الكريمة والفطر الطازج، جربيها الآن لوجبة غداء سريعة ولذيذة.
كنافة بالموزاريلا ... حلوى الكنافة من أشهر الحلويات العربية المشهورة، وتعد الكنافة من الحلويات الغنية بالقيمة الغذائية العالية حيث إنّها تحتوي السكر والفيتامينات والفسفور والبروتينات والحديد بالإضافة إلى اليود، ويوجد عدة أنواع من الكنافة منها الكنافة الناعمة، والكنافة الخشنة، والكنافة المبرومة. أعدي وصفات الكنافة على الأصول من مطبخ سيدتي وجربيها بجبن الموزاريلا المنزوع الملح.
معمول بحشوة التمر ... لا غنى عن تقديم الحلويات العربية التقليدية مثل المعمول والكعك على سفرة ضيافة عيد الأضحى المبارك، تعرفي على خطوات عمل معمول عيد الأضحى بالسميد وبحشوة التمر اللذيذة
الشوربة العلاوي طبق تراثي سعودي ... تعتبر هذه الوصفة من الشوربة من أشهر الأطباق التراثية المشهورة في المطبخ السعودي، وارتبطت تسميتها بمحافظة العُلا في المدينة المنورة، ويتم تحضيرها بمكونات غنية وطيبة مثل الفريك، ولحم الغنم، مع تشكيلة من البهارات العربية، جربي وصفتنا من مطبخ سيدتي، وجددي من ألذ أطباق وجبة غداء اليوم الوطني السعودي
كشك الأمراء وهي حلوى دمشقية مكونة من الحليب والنشا وماء الزهر والمستكة بشكل أساسي، حيث يتساءل الكثيرون عن سبب تسميتها بهذا الاسم وهي تسمية من أصل ثلاث تسميات فهناك أيضاً من يسميها ب"كشك الفقراء" حيث سماها قديماً الدمشقيون الفقراء بهذا الاسم نكاية بالأغنياء، وتسمى أيضاً ب "المهلبية" نسبة لل"المهلب بن أبي صفرة" حيث يقال إنها صنعت من أجله في بادئ الأمر فسميت على اسمه.
ويختلف كشك الأمراء على طريقة الشيف العربية الشهيرة منال العالم عن الوصفة الأصلية حيث تتميز هذه الوصفة بأن اللوز مكون أساسي فيها حيث يطبخ الحليب والنشا والسكر مع لوز ناعم على النار ويضاف أيضاً السحلب الجاهز لها على عكس الوصفة الأصلية للمهلبية التي لا تحتوي على السحلب الجاهز وإنما الحليب والنشا وماء الزهر هم المكونات الأساسية فيها.
وكعادة منال العالم فالتزيين جزء أساسي من الحلويات وبدونه لا يكتمل الطبق، فكشك الأمراء لن يقدم إلا مزيناً باللوز والفستق وزهر الليمون.
