محشي الكوسا باللبن والبندورة ... تعتبر الكوسا من الخضروات التي يكثر استخدامها في المطبخ العربي لإعداد الأطباق المتنوعة والمميزة، ومن أهمها وصفات المحاشي المعروفة بتقديمها كوجبة رئيسية على سفرة الغداء. ومن الممكن إعداد الكوسا بنكهات وصلصات متعددة تتناسب مع مختلف الأذواق، جربيها باللبن والبندورة، وشاركينا تجربتك بالمذاق الرائع
طريقة عمل كباب الحلة المدخن ... الكباب من الأطباق الرئيسية الشهية الشهيرة للغاية على السفرة، ويختلف بطرق إعداده، حيث يمكن شويه، أو قليه، أو بالحلة، ويعد كباب الحلة المصري من الأطباق المعروفة جداً، نظراً للذة طعمه وسهولة تحضيره. جربيه على طريقة مطبخ سيدتي واستمتعي مع عائلتك بوجبة غداء مميزة
كيكة الأناناس بالكراميل ... تعد كيكة الأناناس من أشهى أنواع الحلويات وأكثرها طلباً ورغبةً من الكثيرين، فهي سهلة التحضير كما أنها تغيير رائع عن نكهات الكيك المعتادة سواء الكيك الإسفنجي أو كيك الشوكولاتة، جرّبي طريقة عمل كيكة الأناناس بالكراميل وقدميها لضيوفكِ مع فنجان من القهوة.
كوكيز البرتقال الإيطالي ... يعد كوكيز البرتقال من أشهر وألذ أنواع الحلويات التي انطلقت من المطبخ الإيطالي، حيث تتمتع بمذاق شهي ومنعش بفضل مذاق البرتقال الغني، ويقدم كوكيز البرتقال عادة مع فنجان من الشاي أو القهوة في التجمعات العائلية والمناسبات المختلفة.
سلطة العدس والبرغل بالأعشاب ... تعد سلطة العدس والبرغل بالأعشاب من أشهى السلطات التي تقدم على المائدة إلى جانب الأطباق الرئيسية، وتشبه سلطة التبولة ولكن مع إضافة المزيد من الأعشاب الطازجة والعدس البني والجوز، إليكِ الطريقة الأفضل لتقديم ألذ السلطات على سفرتك من مطبخ سيدتي.
طريقة عمل الزبادي في البيت ... يُعدّ اللبن الزبادي من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي تُعزّز صحة الإنسان، فهو مصدر مهم للكالسيوم وفيتامين (د) اللذان يُساعدان على تقوية العظام والأسنان، كما أنه غنيّ بالبروبيوتيك، وهي بكتيريا مفيدة تُحسّن صحة الجهاز الهضمي وتُعزّز جهاز المناعة. ويدخل اللبن الزبادي في إعداد الحلويات، والسلطات، والأكلات الرئيسية، والتتبيلات، ويقدم أيضاً كطبق جانبي سادة مع المقلوبة، والكبسة، والبرياني وغيرها من الأكلات الرئيسية.
الجمبري بصلصة البيستو ... يعود أصل صلصة البيستو إلى المطبخ الإيطالي، ومنها امتدّت إلى باقي مطابخ العالم، وتُعتبر هذه الصلصة من الصلصات الشهيّة التي يمكن تقديمها مع أطباق المكرونة، وأطباق الدجاج، والجمبري الشهي والطيب والمفيد.
كيكة القرع الشهية ... أعدي تحلية شهية بنكهة القرع وبمذاق لا يقاوم، تتميز هذه الكيكة بقوامها الرطب وطعمها الغني مما يجعلها اختياراً رائعاً للاستمتاع بها مع القهوة أو الشاي، وبمكونات الكيكة العادية البسيطة، وطريقة تحضير سهلة. ويمكنكِ إعدادها في المناسبات الخاصة كتجربة جديدة بألذ نكهات الكيكات الطيبة.
طريقة عمل المسقعة بدون لحمة ... تعتبر المسقعة طبقاً شعبياً مصرياً، وهي تعدّ من الأطباق البسيطة جداً والتي انتشرت في المطابخ العربية، كما تسمى أيضاً المنزلة، وصينية الباذنجان، والباذنجانية، وكلها تتشابه بالطعم مع اختلاف بسيط في طريقة التحضير والتقدّيم، وبالإضافة إلى سهولة وسرعة تحضيرها، فهي وجبة مهمة نظراً لاحتوائها على العديد من الفيتامينات، والعناصر المهمة.
شرائح اللحم بالبصل والفلفل ... اللحم من الأغذية الأساسية التي تدخل في تحضير العديد من الأطباق المميزة، ومن أبسط طرق تحضير اللحم طهيه مع البصل وتشكيلة من الخضار الطازجة، تعرفي بالخطوات التالية على خطوات عمل لحم الستيك الشهي وقدميه ساخناً على سفرتك.
الخبز المحمص بالثوم والزيتون ... هو أحد أطباق المُقبّلات الإيطالية اللذيذة والمميزة وسهلة التحضير، يُقدّم إلى جانب أطباق البيتزا أو السمك أو المكرونة. ويتميّز هذا الطبق الجانبي بمذاقه الغنيّ والهش جداً؛ فامتزاج نكهات الخبز المحمّص مع الزيتون والثوم يُعطيناً مذاقاً شهيّاً يستحق التجربة اليوم.
لقيمات بالحليب البودرة ... تُعتبر اللقيمات من الحلويات الخليجية الشهيرة، ويكثر تحضيرها في فصل الشتاء؛ لاحتوائها على نسبة عالية من السعرات الحراريّة التي تمدّ الجسم بالدفء والطاقة، ويمكن إعدادها بخطوات بسيطة وسهلة جداً على طريقة مطبخ سيدتي، جربيها واستمتعي مع عائلتك وضيوفك بألذ مذاق لأطيب الحلويات العربية على السفرة.
سموثي المانجو والتوت الأزرق ... يعد السموثي من أشهى أنواع المشروبات الباردة المنعشة حول العالم، ويتميز بطعمه الحلو وقوامه الثخين، بالإضافة إلى احتوائه على العديد من العناصر الغذائيّة المفيدة لجسم الإنسان، تعرفي على طريقة تحضير سموثي المانجو والتوت الأزرق بخطوات سهلة وبسيطة من مطبخ سيدتي، واستمتعي بالعصائر الطبيعية المنزلية مع أفراد الأسرة
طريقة عمل الثومية السورية الأصلية ... تعدّ الثومية من أشهى الأطباق الجانبية التي يفضّل تناولها خاصة مع الدجاج المشوي وشاورما اللحم والبطاطس المقلية المقرمشة. تعرفي على أسهل وأسرع وصفة للثومية من مطبخ سيدتي.
خبز النان الهندي بالفرن ... خُبز مُحمّر ومُسطّح، ومخبوز في الفرن، ويتنوّع هذا النوع من الخبز وفقاً للمنطقة التي يأتي منها، ويُفضّل تناوله ساخناً، ومدهوناً بالزُّبدة أو السّمنة، أو يمكن أن يُقدّم محشيّاً مع اللَّحمة المفرومة.
وخُبز النان يتم تحضيره في شكله الأصلي في فرن تندوري وهو نوع من أنواع الأفران الطينية (فرن الطين). إلا أن وصفتنا المقدمة لكِ من مطبخ سيدتي مثالية لتحضيرها في المنزل، بحيث يمكن خبزها في فرن عادي.
الحيسية الجيزانية ... الحيسية من الأكلات الشعبية السعودية التي يحبها الكثيرون خاصة في منطقة جيزان وتتكون بشكل أساسي من اللحم مع التوابل المختلفة، وهي أكلة تتوارثها الأجيال، ويفضل عملها في المنزل في لمّات الأهل والعائلة والضيوف
أصابع بالزعتر مقرمشة ... أطيب مقرمشات ووجبة تسالي يمكنكِ تقديمها لأطفالك بين الوجبات الرئيسية، وصفة معدّة منزلياً بمكونات متوفرة، جربي أطيب وصفات العجينة السهلة الإعداد وبمذاق الزعتر الذي يعشقه الكبار والصغار وقدمي الأصابع مع تغميسة اللبنة بالأعشاب
متبل البطاطس بالجزر ... لمن تبحث دائماً عن أفكار جديدة للأطباق الجانبية لإكمال السفرة بأشهى الأطباق، حضري بطريقة شهية وصحية متبل البطاطس مع الجزر. وصفة في غاية السهولة وبمكونات متوفرة في مطبخك
كيكة التمر بالقشطة والجوز... نقدم لكِ من مطبخ سيدتي أنجح طريقة لعمل كيكة التمر الطرية الهشة بالقشطة وبحشوة الجوز والمزينة بصوص الكراميل الذي لا يقاوم، تتبعي الخطوات وقدميها مع فنجان القهوة لضيافة مميزة لصديقاتك
