الخبز البوري الهندي التقليدي ... تتعدد أنواع الخبز بالمطبخ الهندي وكل نوع له طريقة لتحضيرة بمكونات خاصة به تميزه عن غيره وتضفي على السفرة مذاقاً مميزاً، جربي معنا اليوم من مطبخ سيدتي طريقة تحضير الخبز البوري الطري التقليدي بأسهل طريقة
حلبة .. فضلاً عن طعمها المميز، ورائحتها القوية، تتميز الحلبة أيضاً بمميزات صحية كبيرة، وخاصة للمرأة المرضعة والحامل، قدمت السيدة رانيا الوزني طريقة عمل حلويات عربية طيبة، الحلبة المميزة واللذيذة خصيصاً لمطبخ سيدتي
طريقة عمل التمر المحشي لضيافة العيد ... يعد التمر المحشي من أنواع الضيافة الفاخرة إلى جانب فنجان القهوة في الأعياد والمناسبات المختلفة، فإذا كنتِ تبحثين عن وصفة سهلة ومميزة لضيافة عيد الأضحى، إليكِ التمر المحشي بخطوات بسيطة ومقادير متوفرة في منزلك.
طريقة عمل سلطة الرنجة بالطحينة ... تعتبر سلطة الرنجة من الوجبات التي يعشقها الكبار الصغار، فلا خلاف عليها والكل ينتظر تحضيرها للاستمتاع بطعمها المميز، وتكون وجبة سريعة في تحضيرها، ومميزة في طعمها، وتعددت طرق تحضير وتقديم الرنجة وكل طريقة لها ما يميزها عن غيرها.
كيكة التمر والجوز ... تعد كيكة التمر والجوز من الحلويات الشهية والمفيدة للجسم لما تحتويه على عناصر غذائية هامّة مثل البروتينات، فإذا كنتِ تبحثين عن وصفة كيكة سهلة وغنية لتقديمها لضيوفك إلى جانب فنجان القهوة العربية، إليكِ كيكة التمر والجوز اللذيذة.
خبز سريع بدون تخمير ... تبحث العديد من ربات المنزل عن طريقة سهلة، ومبسطة لصنع خبز صحي منزلي، وسريع التحضير، وذلك دون الحاجة إلى استعمال الخميرة الخاصة بتحضير أنواع الخبز العادي. تعرفي على خطوات عمل وصفتنا السهلة والسريعة وقدمي الخبز على سفرة جميع الوجبات اليومية.
طريقة عمل كيك الشاي بالفانيليا ... كيك الشاي من أخف وألذ أنواع الحلويات والتي تعتبر من أشهر الأطباق العالمية، يتميز بالطعم الشهي عن أنواع الكيك الأخرى، حيث يحتوي على مكونات ذات قيمة غذائية عالية مثل البيض والحليب وغيرها من المكونات المفيدة للجسم. وتقدم هذه الكيكة مع الشاي الساخن كضيافة مميزة ولذيذة.
قهوة فرنسية مثلجة بالفانيليا ... القهوة الفرنسية من أشهر المشروبات حول العالم، وهي عبارة عن القهوة السادة أو قهوة بالحليب المخفوق وتقدم في فنجان كبير، ويمكن إعدادها بالعديد من النكهات مثل الفانيليا، جرّبي طريقة القهوة الفرنسية المثلجة بالفانيليا وقدميها لضيوفك إلى جانب الحلى المفضل.
كبسة حاشي ... كبسة الحاشي (لحم الجمل الصغير) هي واحدة من أشهى وأعرق أنواع الكبسة في المطبخ السعودي. هذه الوصفة ليست مجرد وجبة، بل هي جزء من التراث والضيافة الكريمة على السفرة السعودية، وغالباً ما تُقدم في المناسبات والأعياد لتُعبر عن الكرم العربي الأصيل.
قهوة عربية سريعة التحضير بالزعفران ... تعتبر القهوة العربية من المشروبات الساخنة الشرقية التقليدية التي توارثتها الأجيال عن أجدادها، فهي من أساسيات الكرم والضيافة عند العرب، ويتم إضافة العديد من النكهات للقهوة أثناء إعدادها، منها الزعفران المفيد في علاج العديد من مشاكل البشرة ويعمل على تفتيحها ونقائها، كما يحارب التجاعيد وعلامات التقدم بالعمر والترهل.
بيض برشت للفطور ... البيض البرشت هو عبارة عن بيض مسلوق يعتمد على وقت طهي لا يتعدى 5 دقائق ويعتمد أيضاً على حجم البيض بحيث يكون الصفار سائلاً والبياض متماسكاً. يعتبر هذا الطبق من الأطباق الكلاسيكية للفطور، ويتميز بقيمته الغذائية العالية وسهولة تحضيره.
طريقة عمل الهوت شوكليت بـ 3 مكونات فقط ... مشروب الهوت شوكليت عبارة عن مزيج من رقائق الشوكولاتة والحليب، ما يجعل هذا المشروب الساخن من الشوكولاتة الساخنة محبباً للجميع. جرّبي تحضير الهوت شوكليت في المنزل بخطوات بسيطة وقدميه ساخناً لعائلتكِ.
شوربة القرع والعدس ... القرع من الخضار المفيدة التي تستخدم في تحضير العديد من الوصفات المختلفة أهمها أطباق الشوربة، ففي فصل الشتاء يبدأ البحث عن وصفات ساخنة تساعد في تدفئة الجسم، ومن أهم هذه الوصفات شوربة القرع، جربيها بأبسط المكونات وبنكهة مميزة بإضافة العدس لمكونات الشوربة.
شوربة العظام بالخضار ... مرق العظام هو عبارة عن سائل يحتوي على عظام وأنسجة ضامة مخمرة. ويتم استخدام عظام البقر والدجاج وحتى السمك في صنع مرق العظم، وتحتوي الشوربة على العديد من العناصر الغذائية الهامة. وتكمن فائدة شوربة العظام للمفاصل في احتوائه على الكولاجين الذي يتحلل إلى جيلاتين، وهو ضروري لصحة المفاصل.
طريقة عمل الكوردن بلو ... يرجع أصل وصفة الكوردن بلو للمطبخ السويسري، وهو عبارة عن شرائح من صدور الدجاج المحشية بالجبن الشهية والتي تقدم مقلية وساخنة ومقرمشة بجانب الخضار السوتيه أو الباستا. تعلمي أسهل طريقة لتحضيره من مطبخ سيدتي على طريقة المطاعم العالمية
شاورما إيطالي ... تعد الشاورما، بأنها واحدة من أشهر الأكلات الموجودة في مطابخ الشرق الأوسط، وهي عبارة عن لحم مشوي يؤكل بجانب الأرز أو يوضع بالخبز أيّاً كان نوع هذا الخبز. والشاورما الإيطالية هي نوع جديد من الشاورما يضاف لها مكوّنات عديدة ويُحشى الدجاج في خبز إيطالي
فيليه سمك مشوي بالصويا صوص ... سمك الفيليه عبارة عن سمك مخلي من العظام والحسك، حيث يتم تقسيمه بشكل طولي، وإزالة الأحشاء والعمود الفقري منه، ويتم تحضير العديد من الأطباق الشهية منه بطرق متنوعة، تعرفي على طريقة تحضير فيليه سمك مشوي بالصويا صوص بخطوات سهلة وطعم لذيذ جداً.
