فطيرة اللحم المفروم لعيد الأضحى ... تُعدّ فطائر اللحم وصفة مميزة لإثراء مائدة عيد الأضحى المبارك، سواء كوجبة رئيسية خفيفة أو ضمن مائدة العزائم في العيد. ويمكن تنويع أشكالها وحشواتها لتناسب جميع الأذواق. حضريها معنا في مطبخ سيدتي كما بالوصفة وشاركينا رأيك.
صينية البطاطس بكرات اللحم المفروم ... تمتعي بوجبة شهية في صينية واحدة، وجربي صينية حلقات البطاطس اللذيذة وكرات اللحمة المفرومة الغنية بالنكهة. هذا الطبق يجمع بين طراوة البطاطس ونكهة الكفتة المميزة، ويمكن تحضيره بسهولة في الفرن ليمنحكِ وجبة متكاملة ومشبعة، ويمكنكِ تقديمها مع الأرز بالشعيرية.
رافيولي بحشوة لحم الحبش ... الرافيولي طبق إيطالي تقليدي شهي ولذيذ جداً، يتكون الطبق من قطع مكرونة محشية وفي الغالب ما تكون على شكل مربع، وقد تأتي في أشكال أخرى مثل الدائرية أو نصف الدائرية. يتم حشو الرافيولي بمجموعة متنوعة من الحشوات، بما في ذلك الجبن واللحوم والخضروات، ويتم تقديم الرافيولي مع الصلصة أو المرق.
لازانيا بالدجاج لسفرة إفطار رمضان ... تعتبر اللازانيا من أشهر أنواع المعكرونة في المطبخ الإيطالي، وانتشرت بشكل واسع إلى جميع أنحاء العالم، وهي عبارة عن عدة طبقات من شرائح معكرونة اللازانيا المسحطة، تأتي على طبقات محشوة باللحم المفروم أو صدور الدجاج المطبوخة مع الخضار.
سلطة البطيخ والجبن المالح ... البطيخ الحلو والجبن المالح، يلتقيان مع بعضهما، بعد إضافة النعناع كمزيج كلاسيكي. كما يمكن تعزيز النكهة العطرية في البطيخ، بإضافة قشر الليمون المفروم وتفتيت الجبن في الأعلى بدلاً من مزجه مع بقية السلطة فهو يوفر ملمساً ونكهة أكثر إثارة للاهتمام.
رولات الجلاش باللحمة المفرومة ... تشتهر أصابع الجلاش في المطبخ الشامي، والمصري، وعجينة الجلاش هي نوع من أنواع العجائن تتكون من رقائق رقيقة من العجين تُفرد وتُدهن بالزبدة، ثمّ تُحشى بالحشوة المرغوبة، منها المالحة والحلوة، جربيها على طريقتنا بحشوة اللحم المفروم والجبن وقدمي الرولات ساخنة على السفرة
فطائر السبانخ على الطريقة الفلسطينية ... تختلف طرق تحضير الفطائر من منطقة لأخرى، بالإضافة لاختلاف الحشوات التي تحشى بها، مثل: اللحم المفروم، والسبانخ، والجبنة وغيرها، وهي مقبلات قد تلازم مائدة الإفطار لثلاثين يوماً، مع اختلاف حشواتها. وسنقدّم لكم في هذه الوصفة طريقة عمل فطائر السبانخ بالطريقة الفلسطينيّة.
كفتة الحاتي لعيد الأضحى ... تعتبر الكفتة من الأكلات المشهورة بشكل كبير في جميع أنحاء العالم، وهي تعتمد بشكل أساسي على اللحم المفروم، ويمكن إضافة بعض المكوّنات والمنكهات إليها؛ كالبصل، أو الثوم، أو البندورة، ويعتمد ذلك على الذوق
لفت محشي بصلصة التمر هندي بالفيديو.. تشتهر بلاد الشام بأطباق المحاشي المختلفة، ومنها وصفة اللفت المحشي، شاهدي بالفيديو الطريقة المميزة لتحضيره بحشوة اللحم المفروم والصوص الرائع
مسقعة دايت .. خصصنا لك اليوم مجموعة من وصفات الرجيم لتتمتعي بأطيب طبخات اللحم المفروم والباذنجان بطبق واحد من المسقعة الرائعة الطعم والشهية
الفاصوليا من الخضراوات الغنية بالحديد والمعادن اللازمة لبناء الجسم، نقدم لكِ وصفة جديدة لتحضير الفاصوليا الخضراء مقلية مع اللحم المفروم
محشي الملفوف الأبيض ... يعتبر محشي الملفوف طبقاً رئيسياً يعكس دفء المطبخ العربي، يتكون من أوراق الملفوف المحشوة بخليط من الأرز والخضروات ويمكنكِ إضافة اللحم المفروم للحشوة، ثم تُطهى أوراق الملفوف المحشية ببطء في صلصة الطماطم الغنية بالليمون. هذه الوصفة مثالية للعزائم أو للوجبات العائلية الكبيرة، حضريه معنا في مطبخ سيدتي وشاركينا تجربتك.
لسانات غنم ... لسانات الغنم، أكلة تقليدية لا يعرفها الكثيرون، ومن فوائد اللسان أنه يرفع نسبة الحديد ويمنع من الإصابة بالأنيميا، والتي تظهر أعراضها على هيئة شعور بالتعب والإجهاد وشحوب الجلد وتساقط الشعر وتكسر الأظافر. ويحتوي 100 جرام من لحم اللسان على 3.5 ملليجرام من الزنك، أي 44% من الحصة اليومية الموصى به للنساء و32% للرجال.
ويعتقد البعض أن تناول لحم اللسانات الخشن هو الدارج، وفي الحقيقة أن القشرة تنزع بعد الغلي لمدة ساعتين، إليكم هذه الطريقة المبتكرة في تحضير اللسانات، وهي وصفة على طريقة المطاعم.
أرز مع تكا لحم الخروف ... لسفرة غنية بوصفات اللحم الشهي والطيب على طريقة المطاعم والمحلات، تعلمي من مطبخ سيدتي طريقة عمل الأرز البسمتي مع تكا لحم الخروف الشهي، جربيه وشاركينا تجربتك بالمذاق
شاهدي: دجاج تكا مسالا بالفيديو
كفتة لحم بالجبن الموزاريلا والشيدر ... جربي طبخات الكفتة الجديدة والمبتكرة مع مطبخ سيدتي، قدمي على سفرة غداء اليوم لحم الكفتة بطعم الجبن الغني واللذيذ وبالصحة والهنا
شاهدي: الكفتة بالطحينية بالفيديو
ستيك لحم مع الأرز ... وجبة غداء مثالية وسهلة الإعداد، نقدمها لكِ من مطبخ سيدتي، جربي وصفات لحم الستيك الشهية بجانب الأرز المطبوخ وطبق من السلطة الغنية بالخضار الصحية
شاهدي: ستيك بصلصة الخردل بالفيديو
طريقة تحضير الديك الرومي المحشي ... يُعدّ لحم الديك الرومي من اللحوم الشهيّة والمحبّبة لدى الكثير من الأفراد حول العالم، كما يمثّل وجبة ملائمة جداً للأشخاص الذين يبحثونَ عن الرشاقة؛ لاحتوائه على كميّات قليلة من الدهون الضارّة التي تسبّبُ السمنة في الغالب، بالإضافة للكثير من الأمراض الخطيرة مثل السكّري، وأمراض القلب والشرايين، وهو من أهمّ الأطعمة التي تفيدُ الأعصاب.
