صوص الريحان الكريمي ... وصفة من التتبيلات السهلة والسريعة التي يمكنكِ إعدادها في مطبخك لإضافتها لتشكيلة منوعة من أطباق المعجنات أو الباستا، جربي صوص الريحان الكريمي السهل والمميز
تعلمي أيضاً: صوص الطماطم بالريحان
طريقة عمل صوص دبس الرمان ... يعتبر الرمان من الفاكهة ذات الطعم المختلط بين الحامض والحلو، وتتميز هذه الفاكهة بحبيباتها اللامعة وبلونها الأحمر الجذاب، يحتوي الرمان على مضادات الأكسدة التي تحمي من العديد من الأمرض مثل الأمراض السرطانية عند تناوله بشكل منتظم، وله العديد من الفوائد والاستعمالات.
ودبس الرمان هو عصير يتم تكثيفه من حبات الرمان الناضجة، ويتميز بطعمه الفريد الحلو والحمضي مع لمسة من التوابل، وكان يستخدم في الطهي كبديل للسكر أو العسل، ويُضاف إلى الأطباق المختلفة لإضافة نكهة فريدة ولذيذة مثل السلطات، والوجبات الرئيسية، والمعجنات.
طريقة تحضير الجبن النباتي ... يصنع الجبن النباتي من منتجات الصويا، ودقيق الأرز، ونشا البطاطس، والمكسرات مثل الكاجو، واللوز، والمكاديميا، والزيت النباتي، وزيت جوز الهند أيضاً. ولبعض هذه الأجبان طعم مشابه للجبن الحيواني، لكن معظمها مختلف، والبحث عن تقنيات أفضل لتحضير جبن يشبه الحيواني بطعمه، لا زال في قيد التطور.
من ميزات الجبن النباتي بالمقارنة مع جبن حليب البقر: النباتي منخفض الدهون، ويحتوي على كميات منخفضة من البروتين، والكالسيوم، مقارنة مع الجبن العادي. ومن المحتمل أن الجبن النباتي خال من الغلوتين. ونظراً لمعالجته بشكل كبير. ويتميز الجبن النباتي بمستويات عالية من الصوديوم. ويخفض الكوليسترول ويحسن ضغط الدم، ويحمي من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ويحتوي على العناصر الغذائية الأساسية مثل فيتامين ب 12 وفيتامين د النباتي، التي يتم تعزيزها به.
متبل الباذنجان على الغاز ... طبق مقبلات شامي شهي ولذيذ، كما أنه يحتوي على الفيتامينات والمعادن التي يحتاج إليها الجسم بشكل يومي، تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضير متبل الباذنجان على الغاز بأسهل طريقة.
أسهل تيراميسو ب 5 دقائق ... يعتبر التراميسيو أحد أنواع الحلويات الإيطالية التي أصبحت تُعد في معظم المناسبات، ويعود أصله إلى المطبخ الإيطالي، ومنه انتشر إلى باقي المطابخ العالمية، وكلمة تيراميسيو تعني ارتفعت معنوياتي
طريقة عمل التراميسو الأصلي ... استمتعي بقوام الحلى الكريمي ونكهة القهوة التي لا تقاوم لألذ الحلويات الإيطالية المعروفة حول العالم. تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة عمل التراميسو الأصلي بالطريقة الإيطالية، اتبعي مقادير وخطوات الوصفة التالية بدقة، وشاركينا تجربتك بالمذاق الرائع والطيب.
بسكوت محشي مربى للعيد ... حضري ألذ وأشهى أنواع الحلويات التي تقدم بالمناسبات والأعياد المختلفة، جربي حلويات عيد الأضحى بأسهل طريقة لتحضيره في المنزل ومكوناته بسيطة، إليكِ الطريقة.
طريقة عمل العصيدة بالتمر ... العصيدة هي إحدى الحلويات السعودية المعروفة، وتختلف طريقة تحضيرها بحسب المكوّنات التي تستعمل في إعدادها، وفي هذه الوصفة سنتحدث عن طريقة تحضير عصيدة التمر الشهية بمكونات بسيطة جداً متوفرة لديكِ.
تتنوع الوصفات التي يمكنك ابتكارها بالمعكرونة الاسباغيني، اختارت لك "سيدتي.نت" وصفة سهلة التحضير ولذيذة من إعداد الطاهية ريم الكيلاني وصفة اسباغيتي بصلصة البشاميل واللحمة خطوة بخطوة خصيصا لمطبخ "سيدتي.نت"
سلطة الفواكة المشوية للوقاية من الإصابة من سرطان الثدي ... تعلمي طرق عمل وصفات تحارب سرطان الثدي من مطبخ سيدتي، استغلي الفواكة المشكلة وحضري منها طبق من سلطة الفواكة المشوية الطيبة واللذيذة
تعلمي أيضاً: سلطة فواكة بصلصة الموز
مطبق زبيدي بالأرز البسمتي ... من الوصفات الخليجية المعروفة، ويُحضّر من مختلف أنواع السمك كالهامور والزبيدي وغيرها من الأنواع، وهو من الأطباق الغنية بالقيمة الغذائية بسبب احتوائها على الأسماك التي تمتاز باحتوائها على الأوميغا 3 المهمّ لصحّة العظام والشعر، كما يفيد السمك في الوقاية من أمراض القلب.
تعرفي على طريقة عمل وصفة الأرز البسمتي المطبوخ مع سمك الزبيدي بوصفة لذيذة ومناسبة لعزوماتك المميزة
كينوا بالخضار للرجيم ... تحتوي الكينوا على كمية أكبر من البروتين، والمغنيسيوم والحديد مما يجعلها من البدائل المهمة وذات القيمة الغذائية الأعلى مقارنة بالأرز والقمح لمتبعي الحميات الغذائية لتخفيف الوزن/ الرجيم، إليكِ طريقة طبخ الكينوا مع تشكيلة من الخضار، جربيها من مطبخ سيدتي، وتمتعي بطعمها الخفيف والطيب
وتحتوي الكينوا والتي يرجع موطنها الأصلي إلى أمريكا الجنوبية، ومن ثم انتشرت في جميع أنحاء العالم، على جميع الأحماض الأمينية الضرورية وبالتالي فإنها تعد بروتيناً كاملاً، وهي سهلة الهضم مقارنة ببروتينات اللحوم، كما أنها من الحبوب الغنية بالطاقة والمغذيات الطبيعية التي تزود الجسم بالطاقة.
سلطة البطاطس والذرة ... تشكيلة واسعة ومنوعة من وصفات السلطات التي تتكون من البطاطس المسلوقة، وتأتي أيضاً مع مجموعة من الخضار مثل الذرة، وبتتبيلة ولا أروع منها باللبن الزبادي، المايونيز، والحامض.
اكتشفي من مطبخ سيدتي طريقة جديدة من وصفات السلطات السهلة والطيبة، ويمكنكِ إضافة الجزر المبشور أو الخيار أو أي نوع من الخضراوات التي تفضلينها لسلطة البطاطس المميزة.
بلح الشام حلى رمضاني شهي... يعد بلح الشام من الحلويات الشرقية التي لها طريقة وخطوات خاصة في صناعته، ويرجع تاريخ عمل بلح الشام إلى الدولة العثمانية، فهو حلوى سورية المنشأ ويرجع سبب تسميتها إلى سبب ابتكارها، وقام صانعو الحلوى بإنتاج صنف يشبه البلح في تشكيله، وحلو في طعمه، ومن هنا أطلق عليه بلح الشام، حيث تشكل العجينة وتسقى بالقطر، وينتشر تناولها في السعودية ومصر وبلاد الشام والعراق وتركيا والسودان.
ويطلق عليها في العراق تسمية داطلي، وفي السعودية طُرُمبة، وفي إيران باميه (بالفارسية: باميه)، وفي تركيا طُلُمبَة بالتركية Tulumba
بلح الشام غني بالسعرات الحرارية والدهون، إذ أن كل حصة تحتوي تقريباً على 477 وحدة حرارية و 30غ من الدهون، كما أنها تحتوي على 210 ملغ من الكولسترول وذلك يشكل أكثر من نصف الكمية المسموح تناولها يومياً.
كيف يمكن أن تخلو سفرة عربية من الكبة، خاصة سفرة شهر رمضان المبارك، لذلك هذه وصفة جديدة لكبة البطاطس من مطبخ سيدتي، تقدمها لكم منال العالم في هذا الفيديو
شاهدي ايضاً : صينية الموزات والبطاطس من منال العالم
سلطة الطماطم الكرزية بالأوريغانو ... تُعدّ وصفات السلطات من الأطعمة الخفيفة التي غالباً لا تخلو منها أيّ مائدة عربية؛ فهي إلى جانب فوائدها التي تعود فيها على صحة جسم الإنسان، فهي تمتاز أيضاً بمذاقها الشهيّ والخفيف والمناسب تقديمها على السفرة بجانب الأكلات الرئيسية المختلفة
البانيه المشوي للرجيم ... لمن يتبعون حمية غذائية، نقدم لكم من مطبخ سيدتي أفضل الوصفات الصحية التي تناسبكم للرجيم، وخاصة وصفات الدجاج التي لا تحتوي على سعرات حرارية عالية، بالإضافة إلى ذلك فهذه الوصفة مناسبة للأطفال كوجبة غداء أساسية بجانب السلطات الخضراء.
