معكرونة موريل ... الموريل هو نوع من الفطر البري، ذو نكهة ترابية وجوزية، وربيعي. ويمكن العثور عليه بين شهري مارس ويونيو، لذلك يمكن استخدام الموريل المجفف كما أن المجمد متاح على مدار السنة.
وصفة استثنائية من الشيف لتقديم طبق المعكرونة الذي يأتي بلمسات فرنسية والذي يتفق عليها المطبخان الفرنسي والإيطالي
استخدمت الشيف بورجو شرائح الكمأة الموسمية لتزين بها وجه الطبق، وتعطي لمسات من الفخامة، التي تعود إلى كمأة تسمى في فرنسا "الذهب الأسود".
بيتيفور عيد الأضحى ... إحدى أسهل الحلويات التي يكثر انتشار تحضيرها في الأعياد، وهي حلويات خفيفة ولذيذة الطعم يقبل عليها الكبار والصغار، وتعدها ربات البيوت خصيصاً لضيافة سفرة حلويات عيد الأضحى بأشكال ومذاقات مختلفة، جربي وصفتنا بأفضل النتائج
شوربة الفطر الطازج الكريمية ... شوربة الفطر من أطباق الشوربات القديمة الفرنسية التي انتشرت إلى كافة دول العالم، وهو طبق غنيّ بالسعرات الحراريّة لاحتوائه على الكريمة والزّبدة، كما أنها من الشوربات الشهية التي يفضلها معظمنا، إليكِ الطريقة الأسرع لتقديم ألذ وصفات الفطر على سفرتك من مطبخ سيدتي
سلطة الشمندر والجرجير ... تعتبر السلطات من الوجبات الرمضانية الخفيفة التي تقدم إلى جانب الأطباق الرئيسية، ومنها سلطة الشمندر والجرجير الغنية والمفيدة لصحة الجسم، حيث يعمل الشمندر على خفض مستويات هرمون الكورتيزول، وبالتالي تحسين مستويات هرمون التستوستيرون، وتزويد الجسم بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تقي من بأمراض القلب وتحسين مستويات ضغط الدم والكوليسترول، أمّا الجرجر فيعمل على التقليل من خطر الإصابة بالحالات الصحية المزمنة وتعزيز صحة القلب وتقوية المناعة.
بطاطس مقلية بجبن الشيدر ... تصنف البطاطس من المقبلات التي يفضل تناولها العديد من الأشخاص الكبار والصغار بجانب الأطباق الرئيسية، وتعد وصفة بطاطس مقلية بجبن الشيدر من الوصفات الجانبية الشهية والسهلة التي تقدم بجانب أطباق الدجاج البروستد المقلي.
مشروب الزنجبيل والليمون لحرق الدهون ... يعد الزنجبيل من التوابل التي تحتوي على عناصر غذائية مفيدة للجسم، وكذلك الليمون الذي يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي ومضادات الأكسدة التي تقلل فرص الإصابة بالأمراض، تعرفي على طريقة تحضير مشروب لحرق الدهون بخطوات بسيطة من مطبخ سيدتي
رول الشمندر الملفوف بالجبن ... يحتاج جسمك بين الحين والآخر إلى فيتامينات تعزز نظام المناعة لديك، وتزودك بما فيه الكفاية من الطاقة. والشمندر الأحمر أحد الركائز الأساسية للتغذية الصحية والحمية الغذائية. تعرفي هنا على بعض فوائده التي لا تعد ولا تحصى! فهو يعزز القدرة على التحمل، لكن طعمه إذا لم يكن حلواً قد لا يكون مستساغاً لدى الكثيرين، لذلك يقدمه "مطبخ سيدتي" في وصفة مميزة بالفعل مع جبنة الحلوم، على شكل رولات يمكن إعدادها قبل يوم في الثلاجة لتفاجئي بها ضيوفك مع مائدة رمضانية عامرة بألذ الأطباق.
المفطح السعودي ... من أشهر الأكلات السعودية التي تقدم في العزومات في رمضان، جربيها على طريقة مطبخ سيدتي وتمتعي بوجبتك الرائعة والطيبة مع العائلة والضيوف
تعلمي أيضاً: الكبسة السعودية التقليدية
فطيرة السجق السهلة ... تعتبر الفطاير في الفرن من ألذ الأكلات التي يعشقها الصغار والكبار وخاصة المحضرة في البيت، جربي مع مطبخ سيدتي فطيرة السجق بالطعم اللذيذ وقدميها ساخنة على سفرتك
شاهدي: سجق بالبصل والخضار بالفيديو
العجينة للفطائر .. تعتبر معرفة طرق تحضير وصفات العجين من أهم الأمور التي يجب اتقانها في الوقت الحالي، حضري في البيت عجينة الفطائر الهشة والطيبة والسهلة العمل مع مطبخ سيدتي
شاهدي: عجينة الفطاير بالفيديو
خبز الثوم بالجبن ... قدمي لعائلتك وجبة جانبية خفيفة من المقبلات الإيطالية المشهورة والتي أصبحت من الأكلات العالمية التي تقدم في المطاعم، جربيها في البيت بأسهل الخطوات مع مطبخ سيدتي
طريقة عمل صلصة الطماطم الجاهزة ... من أطباق المكرونة، والمحاشي، واليخنة، والبيتزا، كلها أصناف من الأكلات التي تدخل صلصة الطماطم في إعدادها بشكل أساسي، حضريها في مطبخك بأسهل الخطوات مع مطبخ سيدتي
بسكويت البرتقال الهش ... البسكويت من أشهى أنواع الحلويات التي يشتهر بها المطبخ الغربي، حيث يتميز بقوامه الهش وطعمه الشهي وشكله الرائع الذي يجذب الجميع للاستماع بطعمه، ويحتوي بسكويت البرتقال على قيم غذائية عالية تساعد على بناء الجسم بشكل سليم، إليكِ الطريقة بخطوات سهلة في المنزل.
كيكة الشوكولاتة الدافئة ... تأتي الشوكولاتة من شجرة الكاكاو أو لوز الهند، وموطنها الأصلي أمريكا الجنوبية. بذورها تستخدم في صناعة الكاكاو والشوكولاتة، تنمو الشوكولاتة على الشجرة القارية دائمة الخضرة والمعروفة بشجرة «الكاكاو» التي يحصد منها بذور الشوكولاتة، وهي أطيب ما يمكن أن يضاف إلى الحلويات.
الحيسة السعودية لضيافة العيد ... من أشهر حلويات المطبخ السعودي التي لا تخلو منها المائدة السعودية وخاصة على سفرة الأعياد، تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضير حلويات التمر بنكهة الهيل والفستق الحلبي، وقدميها كضيافة مميزة مع فنجان القهوة السعودية
فته اللحم بالطريقة المصرية لعيد الأضحى ... من أشهر الأطباق التي يعتمدها المصريين للاحتفال بعيد الأضحى هي فتة لحم الموزات بالخل والثوم، تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضير فتة اللحم على الطريقة المصرية الأصلية وزيني بها سفرة عزائمك بعيد الأضحى
طريقة التوست بالبيض والبقسماط ... من وصفات الفطور السهلة في المطبخ الأوروبي، والغنية بالنكهات الكلاسيكية التي يفضلها الكبار والصغار بحشوة الجبن والمغلفة بطبقة مقرمشة بالبيض والبقسماط.
تعرفي بالخطوات التالية على وصفات التوست المخصصة لوجبة الفطور الصباحية بطريقة جديدة ومبتكرة ستنال إعجاب أطفالك.
لاتيه بنكهة البندق ... وصفة من وصفات المشروبات التي تُقدم في المطاعم، تعلمي طرق عمل مشروب القهوة الطيب واللذيذ بنكهة البندق المميز والشهي
تعلمي أيضاً: لاتيه كراميل ساخن
الخبز العربي ... يعد الخبز من الأطعمة التي تعتمد عليها المائدة العربية بشكل كبير، فهو يتواجد دائماً على وجبة الفطور والعشاء والغداء أيضاً، تعرفي على طريقة تحضيره في المنزل وقدميه ساخناً على سفرتك
تعلمي أيضاً: خبز التميس بالجبن
