الحيسة السعودية لضيافة العيد

1. في قدر كبير سخني السمن، ثم أضيفي إليه الطحين وقلبي على نار متوسطة الحرارة حتّى يصبح لون المزيج بنياً ذهبياً فاتحاً.
2. يُرفع الدقيق عن النار، ويُضاف إليه التمر المفروم ويُهرس جيداً باستخدام محضرة الطعام.
3. أضيفي الهيل المطحون مع الحليب المكثف المحلّى، وامزجي المكوّنات جيداً مع بعضها البعض.
4. للتقديم: شكلي الخليط على هيئة كرات، وزينيها بالفستق الحلبي المجروش، وقدميها.

شاهدي:  الحيسة حلا سعودي من الحجاز بالفيديو