مقادير حلى الحيسة لضيافة العيد
- الزبدة :
نصف كوب
(بدرجة حرارة الغرفة)
- طحين : كوب (أسمر)
- معجون التمر : 2 كوب
- فستق حلبي : حسب الحاجة (مجروش)
- طحين : كوب (أسمر)
- معجون التمر : 2 كوب
- فستق حلبي : حسب الحاجة (مجروش)
طريقة تحضير حلى الحيسة لضيافة العيد
- ذوّبي الزبدة في مقلاة غير لاصقة على النار، ثم أضيفي الطحين الأسمر، وحركي جيداً حتى يمتزج الطحين مع الزبدة ويصبح لونه ذهبياً.
- أضيفي معجون التمر، وحركي حتى تتجانس المكونات ويتماسك القوام، ثم ارفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً حتى تبرد.
- اعجني المكونات بيديكِ جيداً، ثم شكّليها إلى كرات متساوية الحجم.
- ضعي الكرات في الفستق الحلبي حتى تتغطى بالكامل.
- ضعي حلى الحيسة في طبق التقديم، وقدميه.
