المظبي على الفحم بالطريقة الأصلية ... يعتبر المظبي من أقدم الأكلات العربية الرئيسية التقليدية في المطبخ السعودي، ويتكون بشكل أساسي من الدجاج المتبل والمشوي على الفحم أو في الفرن، أو لحم الغنم. ويقدم عادة مع الأرز البسمتي المطبوخ والمبهر مما يجعله خياراً مفضلاً في المناسبات الاجتماعية. تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضير المظبي على الفحم بالطريقة الأصلية.
الكانتون بالدجاج على الطريقة الصينية ... تعتبر هذه الوصفة من الأطباق الأساسية في المطبخ الصيني وتشتهر بسهولة تحضيرها وطعمها اللذيذ كما أنها تعتبر وجبة متكاملة تحتوي على البروتينات من الدجاج والكربوهيدرات من الأرز والخضروات المقدمة معها، طبق شهي ومشهور بطعمه اللذيذ. إليكِ طريقة تحضيره بالطريقة الأصلية الصينية.
الفليفلة المحشوّة ... الفليفلة المحشوّة (بالإسبانية: pimientos rellenos) هي جزء من المطبخ الإسباني التقليدي، خاصة في مناطق الباسك، تستخدم فليفلة بيكوللو عادة لهذا الطبق. وتختلف الحشوة من جبنة مانغو إلى الدجاج أو سمك القدّ ويطهى في صلصة حمراء. كما يعتبر هذا الطبق شائعاً في تركيا، على الطريقة التي نوردها في هذه الوصفات الرائعة.
بطة مدخنة تيراديتو مع الباذنجان وصلصة الزبادي ... إذا كنـت تـعانين من النحـافة وترغبين في زيـادة وزنـك، فـإن تـناول لـحم البط هو إحدى الخطوات الصحيحة لذلك. فهو يساعد على زيادة الوزن بالنسبة إلى الأشخاص النحيفين؛ ذلك لأن لحم البط يحتوي على دهون وأحماض دهنية. يمكن الحصول على كليهما عن طريق تناول لحم البط؛ لأن محتوى الدهون به هو ضعف محتوى الدجاج.
الشيف الإسبانية باتريشيا رويج، تهدي قارئات مطبخ سيدتي على أمل تحضيره في أحد أيام رمضان.
دجاج مسكان بخبز المكمورة ... تشبه هذه الوصفة طبق المسخن الفلسطيني على أصوله، لكنه في وصفتنا هذه نبدأ من تحضير الخبز، الذي يسمى "مكمورة"، والمقدم مع الدجاج المتبل والمشوي بالفرن، وصفة لذيذة مناسبة لسفرتك في رمضان
دجاج بصلصة الصويا والفطر ... تعرفي من مطبخ سيدتي على طريقة جديدة لتقديم وصفة طبخ وجبة غداء سهلة ولذيذة، تتبعي خطوات عمل طبخات الدجاج المميزة والمقدمة بجانب الأرز الأبيض المفلفل، وزيني سفرتك بألذ الأكلات السهلة والسريعة
لفائف التاكو بدجاج ساديا وصحن الوجبات الخفيفة بالفيديو ... شاهدي فيديو رمضان من مطبخ سيدتي، وأعدي على طريقة الشيف ليلى فتح الله، وجبات لذيذة ومغذية، قدمي لفائف التاكو بدجاج ساديا وتشكيلة الخضار الطازجة بجانب تغميسة الأفوكادو الرائعة.
وقدمي على سفرتك أيضاً، منتجات ساديا الرائعة والمميزة من البطاطس، والتمبورا، والبرجر، وستربس الدجاج، حيث يمكنكِ سيدتي تحميص هذه المنتجات المتعددة الاستخدامات بالفرن، أو قليها بالزيت العميق، أو بالمقلاة الهوائية، بحيث تتناسب بشكل مثالي مع أذواق أفراد الأسرة، وتقديمها بجانب التتبيلات التقليدية المفضلة لديك.
طريقة عمل باد تاي بالجمبري ... باد تاي هو طبق تقليدي شهير في المطبخ التايلاندي، يتميز بنكهاته الغنية والمتنوعة ويُحضّر هذا الطبق عادةً باستخدام شعيرية الأرز المقلي مع مزيج من الجمبري أو الدجاج أو التوفو، ويُتبل الباد تاي بصلصة تجمع بين الطعم الحلو والحامض والمالح.
كفتة البطاطس بالدجاج ... وصفة شهية يمكنك تحضيرها من بواقي الدجاج مع البطاطس المهروسة، وصفة خفيفة ومشبعة بنفس الوقت، ستنال إعجاب أطفالك الصغار بجانب الكاتشب أو الصوص المفضل لهم
إيدام الزهرة التقليدية ... يعتبر الإيدام أو اليخنة من الوصفات التي تحظى بشعبيّة واسعة في مختلف الدول العربيّة، ويتكوّن طبق الإيدام بشكل أساسيّ من صنف واحد أو أكثر من الخضار، مثل: الكوسا، والقرنبيط (الزهرة)، والباذنجان، والبطاطا وغيرها، إضافة إلى المرق، وقطع من الّلحم أو الدجاج في بعض الأحيان، ويقدم بجانب الأرز الأبيض المفلفل.
الأرز البرياني بالدجاج الهندي ... أكلة البرياني تُعتبر من أشهر الأطباق الهندية، واسمها مشتقٌ من الكلمة الفارسية بريان ومعناها المشوية أو المقلية، ويطهى البرياني إمّا مع اللحم أو الدجاج.
تعرفي من مطبخ سيدتي على أسهل طبخات البرياني لوجبة غداء سريعة.
شوربة خضار تقليدية بالدجاج والشعيرية ... هي نوع من أنواع الشوربات المنتشرة حول أنحاء العالم بما فيها العالم العربي، وهي وصفة سهلة وسريعة لا تحتاج إلى الكثير من الوقت لتحضيرها، ومكوناتها ذات قيمة غذائية عالية جداً نظراً لاحتوائها على الخضراوات المتنوّعة مع صدور الدجاج المكعبات... جربيها الآن وشاركينا رأيك بالمذاق الخفيف والطيب والمشبع للشوربة
شوسون السلمون والسبانخ ... يعدّ طبق الشوسون من وصفات العجينة الرقيقة الهشة والمحشية بأصناف منوعة من الحشوات مثل الدجاج والخضار، أو سمك السلمون والسبانخ، تعرفي على أكثر الوصفات اللذيذة التي يمكن تحضيرها كوجبة غداء أو عشاء سريع أو كوصفة فاتحة للشهية بجانب طبقك الرئيسي من موقعنا.
دجاج بالفلفل الحار للرجيم .. يضيف الطعم الحار لطبخات الدجاج مذاقاً مميزاً ومحبوباً للكثير من الناس، حضريه في مطبخك كوجبة رجيم مميزة وشهية
تندر دجاج مشوي بصلصة العسل والليمون .. تتعدد طرق ونكهات تحضير الدجاج المشوي، اخترنا لك طريقة سهلة لوصفة غداء اليوم المميزة بطعم الليمون الحامض والعسل الشهي
دجاج بالفطر لمقبلات فاخرة .. حضري على سفرتك أطيب المقبلات الساخنة الشهية والمكونة من صدور الدجاج والفطر الرائع.. جربيها واستمتعي بطعمها مع عائلتك
كرات البطاطس بالدجاج .. فاجئي عائلتك بإعدادك أطيب الأكلات المحضرة بالبطاطس الرائعة والمحببة للجميع والمحشوة بصدور الدجاج الرائع والطيب
شوربة المشروم من الوصفات المفضلة في شهر رمضان، يمكنك تحضيرها بسهولة بالمشروم أو بإضافة قطع من الدجاج.
تعرفي على طريقة تحضيرها بالفيديو
