الكيك بالقشطة والعسل ... تتميز كيكة القشطة والعسل بطبقاتها الهشة المحلّاة بالعسل، ويمكن إعدادها في المنزل بسهولة وتقديمها كتحلية رمضانية شهية ولذيذة، مما يجعلها خياراً مثالياً للتقديم في المناسبات الخاصة إلى جانب كوب الشاي أو القهوة.
دجاج شيش طاووق مثل المطاعم ... الشيش طاووق من أشهى أطباق الدجاج التي يمكن إعدادها بسهولة في المنزل، ويتميز بفوائده العالية للجسم، تعرفي على أفضل طريقة لتحضير الشيش طاووق مثل المطاعم بخطوات سهلة ومكونات بسيطة متوفرة في مطبخك
كيك العسل بالبسكوت ... واحدة من أشهى أنواع الحلويات الغربية، وذات قيمة غذائية عالية لوجود العسل في مكوناتها، كما أنها سهلة التحضير في المنزل، إليكِ الطريقة الأفضل والأنجح لتقديم ألذ الكيكات على طريقة المحلات والمطاعم
جلاش بحشوة جبن فيتا ... يعتبر الجلاش من أنواع العجين الذي يكثر استخدامه في المطبخ العربي والعالمي، ويتميز بإمكانية إعداده بطرق منوعة تبعاً لنوع الحشوة المستخدمة في الوصفة، إذ يمكن حشو عجينة الجلاش باللحم المفروم، أو جبن الفيتا، أو خليط من الخضار المشكل لتقدم على أنّها طبق مالح، كما تُحشى بالقشطة، والمكسرات، والشوكولاتة لتقدم كأحد أصناف الحلويات بعد تشريبها بالقطر.
خبز جباب للسحور ... يعدّ خبز الجباب من ألذ الحلويات الإماراتية القديمة التي لا تزال تشتهر حتى وقتنا الحالي؛ إذ يتشابه الجباب مع الخبز المحلّى، ويصنف بوصفه نوعاً من الفطائر الرقيقة التي يمكن حشوها وتناولها مع الجبن والعسل والقشطة أو الدبس والطحينة وغيرها. أما عن مكونات خبز الجباب، فهي الماء والخميرة والزعفران والملح والهيل والطحين والبيض، ويقدم على السحور في رمضان في العادة.
طريقة عمل سوفليه الشوكولاتة بالفرن ... يعتبر السوفليه من أنواع الحلويات الفرنسيّة الخفيفة التي تقدم في المناسبات الرسميّة منذ القدم، وانتقلت منها إلى العديد من مناطق العالم، وتعتمد هذه الحلوى في تحضيرها بشكل أساسي على بياض البيض وصفاره عند خلط كلّ منهما بمكوّنات إضافيّة، وتتعدد أنواع السوفليه تبعاً للمكوّنات الداخلة فيه، ومن ضمنها سوفليه الشوكولاتة الذي يتميّز بلذة طعمه وسرعة تحضيره.
كيكة الكرز المقلوبة ... يعتبر الكرز من أهم أنواع الفواكة الموسمية، فهو يعمل على التخلص من أملاح الصوديوم الزائدة في الدم وخفض ضغط الدم لأنه يحتوي على مركب البوليفينول والبوتاسيوم، وخفض مستويات الدهون الكلية في الجسم، والحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ويمكن تحضير العديد من أصناف الحلويات الشهية من الكرز أبرزها كيكة الكرز المقلوبة، جرّبيها وقدميها لعائلتكِ إلى جانب كوب الشاي.
كيكة جوز الهند بالحليب ... جرّبي معنا طريقة عمل كيكة جوز الهند بالحليب الشهية والغنية، حيث يعمل جوز الهند كمُضاد للأكسدة، ويُقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين، ويساهم في علاج إلتهاب المفاصل، وإعتام عدسة العين، وبعض حالات مرض الزهايمر، فهو يحتوي على الألياف الغذائية وفيتامين (ب6)، والحديد، والمغنيسيوم، والزنك، والمنغنيز، والسيلينيوم، والحليب مهم جداً لنمو وصحة العظام، فهو يعد مصدراً غنياً بالكالسيوم، كما يساعد في الحفاظ على صحة الأسنان ووقايتها من التسوس.
كرات الطاقة بالشوفان والتمر للرجيم ... جرّبي معنا كرات الطاقة الشهية المليئة بالمكونات الصحية مثل التمر والمكسرات والبذور والفواكة المجففة، فهي توفر لكِ دفعة من الطاقة والبروتين لاحتوائها على السكر الطبيعي في التمر والعناصر الغذائية العالية مثل الألياف والبوتاسيوم والمغنيسيوم، فمع كرة واحدة من كرات الطاقة، يمكنك التغلب على الشعور بالتعب والاستمرار في يومك بنشاط، كما أنها سريعة وسهلة التحضير، إليكِ كرات الطاقة الخفيفة للرجيم بخطوات سهلة.
أومليت بيض بالبطاطس ... الأومليت هي كلمة فرنسية وتعني "البيضة". تعتبر وجبة الأومليت من الأطباق الشائعة جداً لوجبة الإفطار في العديد من البلدان ويتم إعداده عادةً من البيض المخفوق مع مكونات أخرى منوعة، مثل الجبن أو الخضار أو اللحوم، والمطبوخة معاً في مقلاة ساخنة. ويقدم بجانبه شرائح من خبز التوست المحمص. يمكنكِ تعلّم إعداد وتحضير وصفة أومليت مع البطاطس بخطوات سهلة ومذاق شهي من مطبخ سيدتي
شكشوكة بالسبانخ ... إن تم تناول وصفة الشكشوكة بالسبانخ في الصباح فإن السبانخ يحتوي على كمية كبيرة من الألياف والماء، مما يساعد في الوقاية من الإمساك وتعزيز صحة الجهاز الهضمي، جربي وصفتنا المميزة من الفطور الصباحي المفيدة والمغذية
حلى الخشخش بالقشطة البارد ... حلى تركي محضر من الشعيرية الباكستانية، لكن في الوقت الحالي أصبح هذا الحلى عالمياً، ويحضر في أغلب المطابخ، لسهولة خطواته وبساطتها، ومذاقه اللذيذ الحلو، ولا يحتاج حلى الخشخش إلى الكثير من الوقت لتحضيره، جربيه الآن على طريقة مطبخ سيدتي.
حلى الزبادي بالتوت البري المنعش ... يدخل الزبادي في تحضير أنواع عديدة من وصفات الحلويات الباردة والساخنة فهو يعتبر من المكوّنات المهمّة والأساسية في البسبوسة، والهريسة، وبعض أنواع الكيك.
حضري حلى بارد صيفي ومنعش بالزبادي مع التوت البري الطازج، وشاركينا رأيك بالمذاق اللذيذ
مشروب الديتوكس الأخضر البارد ... مشروب الديتوكس من أهم المشروبات الصحية التي ينصح خبراء التغذية بتناولها وذلك لما لها من فوائد صحية عديدة والتي تساعد الجسم في التخلص من السموم، وزيادة معدل حرق الدهون، وإنقاص الوزن الزائد بطريقة سهلة، لكن عليكِ إتباع مكونات التحضير بدقة حتى تحصلي على أفضل النتائج في تحضير العصائر الطبيعية المنزلية
فطاير الزعتر الأخضر ... تعلمي معنا بموسم الزعتر الأخضر كيفية الاستفادة منه بتحضير ألذ وصفات المخبوزات الرائعة، حضري فطاير الزعتر الأخضر بمكونات بسيطة متوفرة في منزلك، واحرصي على أن يكون الزعتر مكوناً أساسياً في وصفاتك لما له من فوائد غذائية وصحية عديدة فهو مضاد للأكسدة يحمي جسمك من الأمراض.
عصير الأفوكادو بالمانجو ... يتمتع عصير الأفوكادو بالعديد من الفوائد لصحة لقلب، إذ أنه يساهم في تعزيز صحة القلب لأنه غني بالدهون الأحادية غير المشبعة إضافة إلى ضبط ضغط الدم، ومساعدة الجسم على التخلص من الكوليسترول، كما أنه من المشروبات المناسبة لمن يريدون خسارة الوزن لأنه يساهم في زيادة الشعور بالإمتلاء والشبع لفترات طويلة، جربيه مع فاكهة المانغا الطيبة، وتمتعي بمشروبك اللذيذ والصحي على طريقة مطبخ سيدتي
طريقة عمل العوامة المقرمشة بالنشا ... تشتهر العوامة في العالم العربي، وغالباً ما تقدم في المناسبات أو كحلى قهوة شهيّ، كما يعمل النشا على قرمشة القوام الخارجي للعوامة ويعطيها الطبقة الخارجية التي تجعل شكلها رائعاً بعد القلي.
إليكِ خطوات عمل ألذ وصفات الحلويات العربية على السفرة، جربيها على طريقتنا وتمتعي بمذاقها الحلو واللذيذ.
باستا بالجبن بالفرن ... وجبة غداء سريعة وطيبة سيفضلها أطفالك على السفرة، جربي طريقتنا من مطبخ سيدتي وتمتعي بمذاقها اللذيذ بجبن الفيتا.
ومن الجدبر بالذكر، أن الباستا الإيطالية تُقسم إلى قسمين: الأول الجاف، والثاني الطازج، وبالنسبة للقسم الجاف فإنه يُباع في محلات السوبر ماركت وتصنع على نطاق صناعي آلياً، أما النوع الطازج فهي تصنع في أغلب الأحيان يدوياً.
