الشيش برك خطوة بخطوة بالصور

تاريخ النشر: 2018-05-13
الشيش برك خطوة بخطوة بالصور
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفي ل:
4 أشخاص

الشيش برك من الأكلات الشامية المعروفة، ويحضر باللحم المفروم، والعجين المطبوخ باللبن، تعلمي تحضيره مع مطبخ سيدتي خطوة بخطوة واستمتعي بمذاقه مع عائلتك

المطبخ: عربي
المقادير
- للعجينة :
  • طحين : 4 اكواب
  • ملح : نصف ملعقة صغيرة
  • الماء : كوب ونصف
  • الزيت النباتي : ربع كوب
- خليط اللبن :
  • لبن : 2 ليتر (مخيض / شنينة)
  • النشاء : 3 ملاعق كبيرة
  • مرق دجاج : 1 مكعب
- للقدحة :
  • الثوم : 3 فصوص (مهروس)
  • الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
  • كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة)
- للحشوة :
  • الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
  • البصل : 1 حبة (مفروم)
  • لحم مفروم : 250 غراماً
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
  • بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
خطوة بخطوة
1
الخطوة الأولى
لتحضير الحشوة: قلبي الزيت النباتي مع البصل واللحم المفروم حتى النضوج، ونكهي بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة
مواضيع قد تعجبك
مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ