مقادير رقائق الرز المحشوّة بالسالمون المدخّن

- الشبت : ملعقتان صغيرتان (مفروم)
- ورقة الأرّز : 12 pcs
- السلمون المدخن : كوب (مقطع الى شرائح طويلة)
- خيار : نصف كوب (مقطّع الى أصابع رفيعة)
- البصل الأخضر : 3 ملاعق صغيرة (مقطّع الى أصابع رفيعة)
- النعناع : 3 ملاعق صغيرة
- فجل أبيض : نصف كوب (مقطّع الى أصابع رفيعة)
- صلصة الحر الحلو : كوب
- مانغو : 3 ملاعق صغيرة (مقطعّة الى مكعّبات صغيرة)
- بشر الليمون : ملعقتان صغيرتان
- كزبرة خضراء : نصف كوب (مفروم)

خطوة بخطوة

الخطوة الاولى

تُنقع ورقة أرّز واحدة في وعاء متوسّط الحجم يحتوي على الماء المغلي، حتى تصبح طريّةً. ثم تُنزع بعدها من الماء بهدوء وتوضع على مساحة مسطّحة

الخطوة الثانية

توضع شريحة سلمون واحدة على أحد طرفي ورقة الأرّز، فالخضراوات المقطّعة

الخطوة الثالثة

تُلفّ بعدها بإحكام حول الحشو، ويُترك أحد الطرفين مفتوحاً. تُكرّر العمليّة مع باقي أوراق الأرّز والحشو. ويخلط الحرّ الحلو مع المانغو، ويقدّم مع اللفائف.