المقادير
- صدر الدجاج :
2 صدر
(فيليه / مقطع مكعبات صغيرة)
- الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
- معكرونة لسان العصفور : نصف كوب
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فص (مفروم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- مرق خضار : 6 اكواب (أو ماء)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الكرفس : عود (مفروم)
- الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
- معكرونة لسان العصفور : نصف كوب
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فص (مفروم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- مرق خضار : 6 اكواب (أو ماء)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الكرفس : عود (مفروم)
طريقة التحضير
1. سخني الزيت في قدر سميك على نار متوسطة.
2. أضيفي الدجاج وقلبي حتى يصبح لونه أبيض.
3. أضيفي الثوم والبصل والكرفس وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى البصل.
4. أضيفي الملح والفلفل الأسود والجزر وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى.
5. أضيفي المرق ومكرونة لسان العصفور واتركي المزيج حتى يغلي.
6. خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الدجاج تماماً والمكرونة.
7. اسكبي الشوربة في أطباق ورشي البقدونس وقدميها ساخنة.
سيعجبك أيضاً:
