المقادير
- القرنبيط :
رأس
(مقطع زهرات صغيرة)
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- الماء : 4 اكواب
- طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة مكعبات)
- خيار : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم شرائح)
- بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (طازج ومفروم)
- الذرة : نصف كوب (مجمدة أو معلبة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- الماء : 4 اكواب
- طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة مكعبات)
- خيار : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم شرائح)
- بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (طازج ومفروم)
- الذرة : نصف كوب (مجمدة أو معلبة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
1. سخني الماء في قدر وأضيفي الكمون واتركيه حتى يغلي.
2. أضيفي القرنبيط المقطع واتركي المزيج ليغلي مدة 5 دقائق ثم صفي القرنبيط واتركيه ليبرد.
3. اخلطي القرنبيط مع الطماطم والخيار والذرة.
4. أضيفي البقدونس المفروم وعصير الليمون والزيت والملح والفلفل وقلبي المزيج وقدميها.
سيعجبك أيضاً:
