المقادير
- فيليه الهامور :
2 شريحة
(سمك)
- عصير الليمون : ربع كوب
- الشبت : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (مطحون)
- عصير الليمون : ربع كوب
- الشبت : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (مطحون)
طريقة التحضير
- وزعي ملعقة من زيت الزيتون في طبق الفرن.
- تبلي السمك الفيليه بالملح والفلفل والكمون وبودرة الثوم وضعيه في الطبق.
- وزعي باقي كمية زيت الزيتون وعصير الليمون فوق السمك ثم انثري الشبت.
- غطي الطبق بورق الألمنيوم وأدخليه الفرن على حرارة 180 لمدة 30 دقيقة حتى ينضج السمك.
- حمري وجه الطبق وقدميه ساخناً إلى جانب الخضراوات أو السلطة حسب الرغبة.
سيعجبك أيضاً:
