المقادير
- صدر الدجاج :
2 صدر
(فيليه)
- لبن زبادي : نصف كوب
- الثوم : فص (مهروس ناعم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- أعشاب مجففة : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الخل : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- لبن زبادي : نصف كوب
- الثوم : فص (مهروس ناعم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- أعشاب مجففة : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الخل : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- اخلطي اللبن الزبادي مع الملح والثوم المهروس والفلفل الأسود والأعشاب وعصير الليمون والخل في وعاء.
- أضيفي صدر الدجاج وغطي الوعاء واتركيه في الثلاجة ليلة كاملة.
- ضعي الدجاج والتتبيلة في طبق الفرن ووزعي زيت الزيتون فوقه وغطي الطبق بالقصدير.
- أدخلي الطبق الفرن على حرارة 220 درجة لمدة 15 دقيقة.
- خففي الفرن لحرارة 190 واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
- ازيلي القصدير وحمري وجهه وقدميه ساخناً.
سيعجبك أيضاً:
