مقادير برجر نباتي
- زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
- الكراث : 2 عود (مفروم شرائح)
- الفطر : 200 غم (طازج ومفروم شرائح)
- الجزر : 2 حبة (مقشر ومبشور)
- بهارات : ملعقة كبيرة (بهارات برجر)
- الصويا صوص : ملعقة كبيرة
- الفاصوليا الحمراء : علبة (مغسولة ومصفاة)
- الخبز : 4 شرائح (خبز نخالة / مقطع مربعات)
- الكراث : 2 عود (مفروم شرائح)
- الفطر : 200 غم (طازج ومفروم شرائح)
- الجزر : 2 حبة (مقشر ومبشور)
- بهارات : ملعقة كبيرة (بهارات برجر)
- الصويا صوص : ملعقة كبيرة
- الفاصوليا الحمراء : علبة (مغسولة ومصفاة)
- الخبز : 4 شرائح (خبز نخالة / مقطع مربعات)
طريقة تحضير برجر نباتي
- سخني ملعقة من زيت الزيتون في مقلاة واسعة وأضيفي الجزر والكراث والصويا صوص وقلبي لمدة دقيقتين.
- أضيفي الفطر والفاصوليا والبهارات وقلبي لمدة 10 دقائق حتى تطرى الخضار.
- ازيلي المزيج من المقلاة وأضيفي باقي كمية الزيت وضعي المزيج في محضرة الطعام وامزجي حتى يصبح المزيج ناعماً.
- اصنعي كرات وبسطيها حتى تصبح بشكل البرجر.
- سخني مقلاة مع رشة زيت نباتي وقلبي البرجر حتى يتحمر.
- اصنعي ساندويشات بالخبز المفضل والمايونيز والخضار وقدميها ساخنة.
