بطاطس مهروسة مقلية

بطاطس مهروسة مقلية

بطاطس مهروسة مقلية .. قدمي على سفرتك أطيب المقبلات الساخنة المعدة من البطاطس الشهية واللذيذة، وقدمي كرات البطاطس المهروسة المقلية بجانب الصلصات المفضلة للعائلة 

المقادير

- البيض : 2 حبة (مخفوق)
- البطاطس : 3 حبات (مسلوقة ومقشرة)
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بقسماط : كوب ونصف
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- حليب بودرة : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. اهرسي البطاطس في طبق مع الزبدة.
  2. أضيفي الملح والفلفل والبابريكا والحليب البودرة والحليب وامزجي جيداً حتى تصبح مثل العجينة المتماسكة والناعمة.
  3. شكلي كرات من البطاطس واغمسيها بالبيض ثم بالبقسماط
  4. ضعي كرات البطاطس في صينية مبطنة بورق الزبدة وأدخليها الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  5. سخني زيت غزير في مقلاة عميقة على نار عالية.
  6. خففي النار واقلي كرات البطاطس حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون وقدميها ساخنة إلى جانب صلصة الرانش حسب الرغبة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ