مقادير أرز مقلي بالدجاج والخضار
- الأرز :
كوب (مفلفل وجاهز)
- الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة
- زيت السمسم : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الذرة : نصف كوب (معلبة مغسولة ومصفاة)
- البازيلاء : نصف كوب (مجمدة مسلوقة ومصفاة)
- الجزر : نصف كوب (مقطع مكعبات / مسلوق ومصفى)
- البصل الأخضر : عود (مفروم)
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات صغيرة)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة
- زيت السمسم : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الذرة : نصف كوب (معلبة مغسولة ومصفاة)
- البازيلاء : نصف كوب (مجمدة مسلوقة ومصفاة)
- الجزر : نصف كوب (مقطع مكعبات / مسلوق ومصفى)
- البصل الأخضر : عود (مفروم)
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات صغيرة)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة تحضير أرز مقلي بالدجاج والخضار
- سخني الزيت النباتي في مقلاة ووك على نار متوسطة.
- أضيفي الدجاج والفلفل الأسود وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يتحمر الدجاج ويطرى.
- أضيفي البازيلا والجزر والذرة والصويا صوص وقلبي لمدة 10 دقائق على نار عالية حتى ينضج الدجاج.
- أضيفي الأرز المفلفل وقلبي المزيج.
- اسكبي الأرز في طبق التقديم وزيني بالبصل الأخضر وقدميه ساخناً.
