المقادير
- طحين :
كوب ونصف
- الشوفان : كوب
- سكر : نصف كوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة
- حليب : ثلاث أرباع الكوب
- الزيت النباتي : ثلث كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الموز : 2 حبة (مهروس)
- الشوفان : كوب
- سكر : نصف كوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة
- حليب : ثلاث أرباع الكوب
- الزيت النباتي : ثلث كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الموز : 2 حبة (مهروس)
طريقة التحضير
- اخفقي الزيت والبيض والسكر بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح الخليط كريمي وهش.
- أضيفي الفانيلا واخفقي.
- اخلطي الطحين مع الشوفان والملح والبيكنج باودر والبيكنج صودا.
- أضيفي خليط الطحين لخليط الزيت والبيض والسكر بالتناوب مع الحليب حتى تتجانس المكونات.
- جهزي صينية الكب كيك وبطنيها بالورق الخاص بها.
- ضعي مزيج الكب كيك في صينية الكب كب لحوالي نصف كمية الكوب للكب كيك.
- أدخلي الصينية للفرن على حرارة 400 درجة لمدة 20 دقيقة.
- أخرجي الكب كيك من الفرن واتركيه ليبرد مدة 10 دقائق ثم قدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.
