كيكة تريليتشا التركية

كيكة تريليتشا التركية

كيكة تريليتشا التركية .. تتعدد أصناف الحلويات في المطبخ التركي، تعلمي طريقة عمل أطيب الكيكات بطعم صوص الكراميل الشهي واللذيذ جداً، وقدميها لعائلتك اليوم

تعلمي:  الحلاوة التركية

المقادير

- صوص الحليب :
  • حليب : 3 اكواب (بدرجة حرارة المطبخ)
  • كريمة الخفق : كوب
  • الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الكريمة البيضاء :
  • كريمة الخفق : كوب
  • سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة
- الكراميل :
  • سكر : كوب ونصف
  • الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
  • كريمة : كوب (سائلة)
- البيض : 5 حبات (أحمر)
- سكر : كوب
- دقيق : كوب ونصف
- الزيت النباتي : نصف كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- بشر الليمون : 1 حبة
- عصير الليمون : نصف حبة (كبير الحجم)

طريقة التحضير

  1. جهزي الكراميل واتركيه جانباً.
  2. سخني الفرن على ١٨٠درجة.
  3. اخفقي البيض والفانيليا ورشه الملح مع السكر إلى أن يرتفع الخليط ويتضاعف حجمه 3 أضعاف ثم أضيفي الدقيق المنخول مع البيكنج بودر وحركيه يدوياً ثم أضيفي الزيت.
  4. اسكبي الخليط في بايركس مدهون أو على ورق زبدة وضعيه في فرن حامي مسبقاً لمدة نصف ساعة على حرارة ١٨٠درجة.
  5. بعد إخراج الكيكة من الفرن شكلي بها ثقوب بعود خشب واخلطي مكونات صوص الحليب بالملعقة وصبيهم على الكيك.
  6. اخلطي الكريمة البيضاء وادهني بها وجه الكيكة.
  7. صبي صوص الكراميل على الكيكة وزينيها بخطوط من الكريمة البيضاء وأدخليها الثلاجة ساعتين على الأقل ثم قدميها.
التعليقات ( 3 )
| تاريخ النشر: 2020-03-27

رائعه جدا جدا

| تاريخ النشر: 2020-04-14

ماشاءالله روعه

| تاريخ النشر: 2020-04-26

احب هاذي الاكله موت يمي

أضف تعليق

وصفات من المطبخ تركي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ