طريقة عمل اللازانيا خطوة بخطوة بالصور

اللازانيا  من الأطباق المميزة لدي الكثير من الناس، نقدم لك من مطبخ سيدتي طريقة عمل اللازانيا بالصور و الخطوات.

تعرفي ايضاً على طريقة تحضير اللازانيا بالخضار وباللحم 

 

المقادير

- اللازانيا : علبة
- بندورة : 4 حبات (مخفوقة عالخلاط)
- اللحم : نصف كيلو (مفرومة مقلية مع بصل بدون أي إضافة نوع بهار)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- أوريغانو : ملعقتان صغيرتان (ناعم)
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة (ناعمة)
- رب الطماطم : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- جبنة الموتزاريلا : 250 غراماً (مبروشة)
- حليب : 4 اكواب (سائل، مقادير البشاميل)
- طحين : 4 ملاعق كبيرة (مقادير البشاميل)
- جوزة الطيب : رشّة (مقادير البشاميل)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة (مقادير البشاميل)
- الزبدة : 25 غراماً (مقادير البشاميل)

خطوة بخطوة

الخطوة الاولى

طريقة عمل اللازانيا خطوة بخطوة بالصور

الخطوة الثانية

المقادير

الخطوة الثالثة

لعمل اللحمة مع البندورة: نضع اللحمة المفرومة والمقلية بقدرعلى النار ونضيف عليها الثوم والقرفة والأوريغانو

الخطوة الرابعة

ثم نضيف مخفوق البندورة ورب البندورة والملح ثم نحركهم ونتركهم حتى يغلوا سوية

الخطوة الخامسة

لعمل البشاميل: نضع في قدر الحليب على النار ونضيف عليه الطحين وجوزة الطيب والملح والزبدة

الخطوة السادسة

ونحرك المزيج

الخطوة السابعة

حتى يتماسك الخليط ويتكاثف

الخطوة الثامنة

طريقة عمل اللازانيا: نحضر صينية مناسبة لحرارة الفرن ندهنها زبدة

الخطوة التاسعة

ثم نضع مقدار ملعقة سكب أسفل الصينية من البشاميل

الخطوة العاشرة

نبدأ بصف شرحات اللازانيا

الخطوة الحادية عشر

ثم نضع اللحمة المطبوخة مع البندورة ونقوم بتوزيعه ثم نضع شرحات لازانيا لعمل طبقة أخرى ونضع اللحمة المطبوخة مع البندورة، يمكن عمل 3 إلى 4 طبقات حسب الرغبة

الخطوة الثانية عشر

نضيف رشة من الجبنة على الوجه

الخطوة الثالثة عشر

ثم طبقة البشاميل

الخطوة الرابعة عشر

ونرش باقي كمية الجبنة ونقوم بادخالها للفرن لمدة 25 دقيقة درجة حرارة الفرن 180
التعليقات ( 6 )
| تاريخ النشر: 2015-06-08

بالنسبة لشرحات اللازانيا نسلقها ام نستخدمها بدون سلق مباشرة من العلبة

| تاريخ النشر: 2016-01-17

هل نضع شرائح اللازانيا بدون سلق?

| تاريخ النشر: 2016-06-29

chokran jazilan

| تاريخ النشر: 2016-09-17

يسعد مساكم اشكركم على جهودكم هذه السنه ال30 التي اقتني فيها مجله سيدتي الرائعه حيث انني كنت من سكان ابو ظبي والبحرين قبل ان انتقل لبلدي الأم فلسطين اريد ان اعلق عن سلق اللازانيا اختي كانت تسلقها قبل الطبخ ثم استدلت منكم ان ليس من الضروري سلقها قبل الطبخ اشكركم مره اخرى وتمنيات ان تبقى سيدتي سيده المجلات وسيده الاسره المفضله بكل بيت كل الاحترام لجميع الطاقم المشرق على هذ الكنز الزاخر بالمعلومات المفيده للاسره العربيه عامه وللسيده بشكل خاص بحبكم كتير

| تاريخ النشر: 2018-05-20

جزاك الله خيرا كانت لذيذة والكل أحبها بالنسبة لشرحات اللازانيا أنا وضعتها بعد سلقها

| تاريخ النشر: 2019-05-21

اللازانيا هي نفسها معكرونة ؟؟ وولكم جزيل الشكر

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ