معكرونة مع الدجاج والبشاميل لغذاء شهي

معكرونة الدجاج بالبشاميل وصفة مرغوبة جدا من الكبار والصغار، قدميها لغداء مميز الوصفة من إعداد الطاهية إيناس عاهد

المقادير

- صدر الدجاج : 4 صدور (مقطعة مربعات صغيرة)
- المعكرونة : عبوة (مسلوقة بماء مملح)
- الجزر : 3 حبات (مقطعه شرائح رفيعة)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفرومة)
- الفلفل الأصفر : 1 حبة (مفرومة)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفرومة)
- جبنة الموتزاريلا : نصف كوب (مبروشة)
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بندورة : 4 حبات (مقشرة ومفرومة)
- معجون الطماطم : ملعقتان كبيرتان
- الماء : ربع كوب
- حليب : 3 اكواب (سائل، لصلصة البشاميل)
- طحين : 3 ملاعق كبيرة (لصلصة البشاميل)
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة (لصلصة البشاميل)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (لصلصة البشاميل)
- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة (لصلصة البشاميل)

طريقة التحضير

1. نقلي الدجاج بالزيت قليلا ليصبح نصف استواء.

2.  نضيف الجزر والفلفل الملون المفروم مع الملح والفلفل الأسود.

3. بمقلاة أخرى نضيف البندورة المفرومة ومعجون البندوة وربع كوب الماء ونقلب لتتسبك ثم نخلط صوص البندورة مع الدجاج والمعكرونة المسلوقة.

4. لعمل صلصة الباشاميل: نحمص الطحين بالزبدة ثم نضيف الحليب السائل مع استمرار التحريك حتى يشتد المزيج ويتبل بالملح وجوزة الطيب.

5. نضيف صلصة البشاميل الى خليط الدجاج والخضار والمعكرونة وتترك دقائق على النار.

6. تضاف الجبنة الموزريلا على وجه الطبق وعند التقديم.
 

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

 

التعليقات ( 2 )
| تاريخ النشر: 2015-05-27

Thank you☺️

| تاريخ النشر: 2015-09-14

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته المطبخ جميل جدا نرجوا منكم عرض عمل المعمول

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ