مقادير البيتزا بالخضار على طريقة المطاعم بالفيديو
- عجينة البيتزا :
مقدار
- طحين : حسب الحاجة (لرش السطح المراد العمل عليه)
- صوص البيتزا : كوب (جاهز)
- فليفلة خضراء : نصف كوب (مقطعة دوائر)
- البصل : ربع كوب (مقطع شرائح)
- طماطم : نصف كوب (مقطعة دوائر)
- الفطر : نصف كوب (طازج ومقطع)
- زيتون أسود : نصف كوب (مقطع)
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- طحين : حسب الحاجة (لرش السطح المراد العمل عليه)
- صوص البيتزا : كوب (جاهز)
- فليفلة خضراء : نصف كوب (مقطعة دوائر)
- البصل : ربع كوب (مقطع شرائح)
- طماطم : نصف كوب (مقطعة دوائر)
- الفطر : نصف كوب (طازج ومقطع)
- زيتون أسود : نصف كوب (مقطع)
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
طريقة تحضير البيتزا بالخضار على طريقة المطاعم بالفيديو
- رشي القليل من الطحين على السطح المراد العمل عليه.
- افردي عجينة البيتزا باستخدام الشوبك (المرق)، لسماكة متوسطة.
- ادهني صينية الفرن بالقليل من الزيت، وضعي عجينة البيتزا.
- أزيلي الأطراف الزائدة من العجينة باستخدام سكين حاد أو آلة تقطيع البيتزا.
- اصنعي ثقوباً بالعجينة باستخدام شوكة.
- ادهني العجينة بصوص البيتزا الجاهز.
- أضيفي الفليفلة الخضراء، والبصل، والطماطم، والفطر، والزيتون الأسود، وجبن الموزاريلا المبشور.
- أدخلي الصينية للفرن مدة 10 دقائق على درجة حرارة 250.
- قطعيها وقدميها ساخنة.
بيتزا رائعة
bien dit