موزات لحم بالصوص ودبس الرمان

موزات لحم بالصوص ودبس الرمان

موزات لحم بالصوص ودبس الرمان .. في يوم الإجازة، قدمي للمة العائلة أطيب وصفات اللحوم المميزة بطعمها الرائع والغني، قدمي موزات اللحم بطعم دبس الرمان المميز، جربيها وشاركينا رأيك بالمذاق

شاهدي:  موزات اللحم بالفيديو

المقادير

- لحم الموزات : 1 كيلو (مع العظم)
- البصل : 2 حبة (حجم متوسط)
- الثوم : 3 فصوص (مقطع إلى شرائح صغيرة)
- هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون جيداً)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بهار سادة : نصف ملعقة صغيرة (مشكل)
- دبس الرمان : 3 ملاعق كبيرة (مركز)
- طماطم : 300 غراماً (مفرومة لقطع صغيرة الحجم)
- الماء : 2 كوب
- ملح : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : 150 غراماً
- ماء الزهر : قطرتان

طريقة التحضير

  1. نقوم بغسل موزات اللحم جيداً وتصفيتها من الدم.
  2. نضع الموزات في إناء ونضيف إليها كمية من الملح حسب الحاجة ونضيف البندورة مع دبس الرمان.
  3. نضيف أيضاً القليل من زيت الزيتون مع الثوم والبصل والهيل والبهارات المشكلة والفلفل الأسود، ونضيف قطرتين من ماء الزهر وتخلط جيداً، ونترك الموزات 30 دقيقة على الأقل حتى تتتبّل جيداً وتتشرب كافة المكونات الأخرى.
  4. نقوم بدهن صينية معدنية بالقليل من زيت الزيتون ثم نسكب فيها قليلاً من الماء، ونفرش عليها موزات اللحم المتبّلة.
  5. يتم تغليف الصينية بالقصدير، ووضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة مدة ساعتين.
التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2020-06-27

شكرا لكم على المجهودات روعة

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ