طريقة عمل محشي البصل

- الأرز المصريّ : كوب
- برغل : نصف كوب (خشن)
- البصل : 5 حبات
- طماطم : 1 حبة (مفرومة)
- لحم مفروم : 200 غم
- سماق : ملعقة كبيرة (غامق)
- البطاطس : 1 حبة (مقطعة شرائح)
- الزيت النباتي : حسب الحاجة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة
- دبس فليفلة حمراء : ملعقة كبيرة
- دبس الرمان : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الماء : كوب
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- السمن البلدي : ملعقة كبيرة
- التمر الهندي : 2 ملعقة كبيرة