شوربة اللحم الشهية

- لحم البقر : 1 كيلو (مع أوقية كمية إضافية / مُقطّع إلى مكعبات)
- ملح : 3 ملاعق صغيرة
- الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (متوسّط الحجم / مفروم فرمًا ناعمًا)
- الكرفس : 2 حبة (مفروم فرمًا ناعمًا)
- مرق اللحم : 4 اكواب
- الماء : 4 اكواب
- بندورة : 750 غرام (مُقطّعة إلى مكعبات)
- ورق غار : 2 ورقة
- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة
- الشطة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الثوم : فصّان
- الجوز : 250 غراماً (مهروس مع الثوم)
- الأرز طويل الحبة : نصف كوب
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- بقدونس : ربع كوب (طازج ومفروم)
- الشبت : ربع كوب (مفروم)