المقادير
- الزبدة :
نصف كوب
(بدرجة حرارة الغرفة)
- السكر الأسمر : نصف كوب
- سكر : ثلث كوب (أبيض)
- خلاصة الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة
- دقيق : كوب
- بيكربونات الصوديوم : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ثلث الملعقة الصغيرة
- رقائق الشوكولاته : نصف كوب
- شوكولاتة نيوتيلا : ثلث كوب (مذوبة)
- السكر الأسمر : نصف كوب
- سكر : ثلث كوب (أبيض)
- خلاصة الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة
- دقيق : كوب
- بيكربونات الصوديوم : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ثلث الملعقة الصغيرة
- رقائق الشوكولاته : نصف كوب
- شوكولاتة نيوتيلا : ثلث كوب (مذوبة)
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، اخفقي الزبدة مع السكر والفانيليا حتى يتكاثف المزيج.
- أضيفي البيض ثم الدقيق، بيكربونات الصوديوم والملح مع الخفق عند كل إضافة.
- اقسمي العجينة إلى قسمين، أضيفي رقائق الشوكولاتة إلى القسم الأول وامزجي ثم وزعي القسم الثاني على صينية أو قالب أو مقلاة مجهزة بورق الزبدة.
- وزعي النوتيلا على العجينة البيضاء ثم ضعي عجينة رقائق الشوكولاتة فوق طبقة النوتيلا.
- اخبزي كيكة الكوكيز في الفرن لحوالي 25-30 دقيقة ثم قدميها.
