المقادير
- الكركم :
نصف ملعقة كبيرة
- السميد : كوبان (أو 320 غرام)
- حليب : 405 غرامات (خالي الدسم)
- دقيق : كوب وربع (أو 175 غرام، الدقيق العادي)
- صنوبر : نصف كوب (أو 75 غرام)
- بيكنج بودر : نصف ملعقة كبيرة
- اليانسون : ملعقة كبيرة (حبوب اليانسون المطحونة)
- سكر : 6 ملاعق كبيرة (أو 80 غرام)
- الزبدة : كوب (المذوبة، أو 200 غرام)
- الماء : نصف كوب (أو 125 مل)
- السميد : كوبان (أو 320 غرام)
- حليب : 405 غرامات (خالي الدسم)
- دقيق : كوب وربع (أو 175 غرام، الدقيق العادي)
- صنوبر : نصف كوب (أو 75 غرام)
- بيكنج بودر : نصف ملعقة كبيرة
- اليانسون : ملعقة كبيرة (حبوب اليانسون المطحونة)
- سكر : 6 ملاعق كبيرة (أو 80 غرام)
- الزبدة : كوب (المذوبة، أو 200 غرام)
- الماء : نصف كوب (أو 125 مل)
طريقة التحضير
1. يمزج السميد مع الدقيق والكركم والبيكينغ باودر واليانسون.
2. يضاف إلى المزيج السكر والزبدة والحليب والماء، وتخلط المكوّنات جيداً ببعضها البعض حتى تتكوّن عجينة طريّة.
3. تسكب العجينة في طبق للخبز (32 سم × 24 سم) وترشّ فوقها حبّات الصنوبر.
4. تخبز العجينة في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية، لمدة تتراوح بين 40 و 45 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
5. تترك العجينة جانباً حتى تبرد ثم تقطّع إلى مربّعات وتقدّم.
سيعجبك أيضاً:
التفاح المقلي المزين بالسكر الشهي
كريب بالشوكولاتة و الموز
فستق مدّ بالقشطة قليل السعرات الحرارية
