المقادير
- التمر :
1 كيلو
(منزوع النوى)
- طحين : كوب
- الزبدة : نصف كوب (مذابة)
- هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الزعفران : نصف ملعقة صغيرة
- طحين : كوب
- الزبدة : نصف كوب (مذابة)
- هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الزعفران : نصف ملعقة صغيرة
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
ضعي الطحين وحمصيه في وعاء ليصبح ذهبي اللون
الخطوة الثانية
انقليه لوعاء آخر، أضيفي له التمر وامزجيهما جيداً (تتم عملية المزج باستخدام يديك)
الخطوة الثالثة
أضيفي الزبدة الساخنة المذوبة تدريجياً مع متابعة المزج
الخطوة الرابعة
أضيفي الهال والزعفران
الخطوة الخامسة
وأيضاً تابعي عملية المزج حتى يصبح المزيج متجانساً ويحتوي على قطع كبيرة من التمر
الخطوة السادسة
ضعي مزيج التمر في طبق التقديم، ويمكنك تزيينه بالصنوبر أو اللوز المحمص
الخطوة السابعة
يقدم حلى الحنيني بجانب القهوة الساخنة
