مقادير بودينغ الأفوكادو والموز والشوكولاتة
- الموز :
1 حبة ونصف (مُقشّر ومُقطّع)
- الأفوكادو : 1 حبة (ناضج، مُقشّر، ومُقسم إلى قسمين ومنزوع النواة)
- بودرة الكاكاو : ربع كوب (غير المحلّاة)
- العسل : 3 ملاعق كبيرة (صافي)
- مستخلص الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة القرفة : ربع ملعقة صغيرة
- الأفوكادو : 1 حبة (ناضج، مُقشّر، ومُقسم إلى قسمين ومنزوع النواة)
- بودرة الكاكاو : ربع كوب (غير المحلّاة)
- العسل : 3 ملاعق كبيرة (صافي)
- مستخلص الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة القرفة : ربع ملعقة صغيرة
طريقة تحضير بودينغ الأفوكادو والموز والشوكولاتة
- يُضاف كلّ من الموز والأفوكادو وبودرة الكاكاو إلى وعاء الخّلاط الكهربائي؛ تُضرب المكوّنات على سرعة متوسّطة، لدقيقة.
- ثمّ، يُشغّل الخلاط مُجدّدًا، مع صبّ العسل، وذلك حتّى يتشكّل خليط ناعم القوام أي لدقيقة إضافيّة. ثمّ، يُضاف مستخلص الفانيليا والقرفة، مع ضرب المكوّنات مجدّدًا لعشر ثوانٍ.
- يُنقل الـ"بودينغ" إلى وعاء يحفظ في البرّاد حتّى ساعتين، قبل التقديم في كأسين فرديين.
