المقادير
- الزبدة :
200 غم
(طرية بحرارة الغرفة)
- السكر البني : ربع كوب
- سكر : ربع كوب (أبيض)
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- طحين : كوبان وربع
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- حبيبات الشوكولاتة : 2 كوب
- السكر البني : ربع كوب
- سكر : ربع كوب (أبيض)
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- طحين : كوبان وربع
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- حبيبات الشوكولاتة : 2 كوب
طريقة التحضير
- ضعي الزبدة في وعاء الخلط، ثم اخفقي الزبدة في الخفاقة حتى تصبح كريمية القوام.
- أضيفي السكر البني والسكر الأبيض والبيضة والفانيلا واخفقي.
- أضيفي الطحين والبيكنج صودا والملح، واعجني حتى تصبح عجينة لينة قابلة للتشكيل.
- أضيفي حبيبات الشوكولاتة وامزجي.
- شكلي حوالي ملعقة كبيرة من الخليط وضعيها في صينية مبطنة بورق الزبدة بشكل متباعد.
- أدخلي الصينية للفرن على حرارة 175 درجة لمدة 12 – 15 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً وقدمي الكوكيز دافئاً.
