مقادير بسكويت الشوكولاتة الداكنة بالشوفان

- دقيق : كوب
- الشوفان : كوب
- السكر الأسمر : نصف كوب
- الزبدة : نصف كوب
- سكر : ربع كوب (أبيض)
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- بيكربونات الصوديوم : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة (كبير الحجم)
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- الشوكولا السوداء : كوب (مقطعة)
- جوز الهند : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)

طريقة تحضير بسكويت الشوكولاتة الداكنة بالشوفان

في وعاء اخلطي المكونات الجافة، أي الدقيق، الشوفان، الملح، القرفة وبيكربونات الصوديوم ثم ضعيه جانباً.
في وعاء العجانة، اضربي الزبدة مع السكر الأسمر والأبيض ثم أضيفي البيضة والفانيليا، واخفقي جيداً.
ضعي المكونات الجافة فوق المكونات السائلة في وعاء العجانة ثم اخلطي على سرعة متوسطة.
أضيفي قطع الشوكولاتة وجوز الهند، وقلبي برفق بواسطة الملوق.
خذي قطعاً من عجينة الكوكيز واصنعي دوائر.
صفيها في الصينية وأدخليها إلى فرن على حرارة 200 إلى 250 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.