طبق سمك على الطريقة الصينية

طبق سمك على الطريقة الصينية .. لمحبي المأكولات البحرية الشهية والمفيدة والصحية .. حضرنا لك من مطبخ سيدتي طبق سمك على الطريقة الصينية ومن المطبخ الآسيوي العريق.. حضري طبق سمك على الطريقة الصينية وتمتعي بأشهى الوجبات وأطيبها

المقادير

- الهامور : 100 gr
- الجزر : 40 gr
- الكوسا : 40 gr
- البصل : 20 gr
- البصل الأخضر : 20 gr
- الكاتشاب : ملعقتان كبيرتان
- عصير البرتقال : ملعقة كبيرة
- عصير الأناناس : ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)
- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
- زيت الصويا : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
- النشاء : ملعقة صغيرة
- فلفل ابيض : نصف ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

1. تخلط مكونات الصوص (الكاتشاب، عصير برتقال طازج، عصير أناناس، سكر، ملح، خل أبيض، زيت الصويا) معا حتى يصبح الصوص سميكا بعض الشيء.

2. يتبل السمك  بالزيت والنشا  والملح والفلفل الأبيض والعصير ويقلى بالزيت.

3. ثم تقطع الخضراوات المذكورة أعلاه، و تقلى وتقدم مع السمك.

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ