مقادير صوص الجبن مثل المطاعم
- حليب :
نصف كوب (دافئ)
- جبن الشيدر : كوب (أصفر / مبشور)
- طحين : 3 ملاعق كبيرة
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- جبن الشيدر : كوب (أصفر / مبشور)
- طحين : 3 ملاعق كبيرة
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة تحضير صوص الجبن مثل المطاعم
- ذوبي الزبدة على النار، ثم أضيفي الحليب الدافئ وحركي قليلاً.
- أضيفي الجبن المبشور والطحين والملح وحركي جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً وسميكاً.
- ارفعي القدر عن النار واتركيه ليبرد قليلاً ثم قدميه مع الشيبس أو التورتيلا حسب الرغبة.
