مناقيش الزعتر والجبنة المشكلة بالفيديو

مناقيش الزعتر والجبنة المشكلة بالفيديو ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعلمي طريقة عمل أطيب المخبوزات العربية على سفرة رمضان، جربي المناقيش اليوم وقدميها ساخنة على سفرة إفطار رمضان

تعلمي أيضاً:  مناقيش البيض

المقادير

- العجينة :
  • حليب : كوب (سائل)
  • خميرة : ملعقة صغيرة
  • سكر : ملعقة صغيرة
  • بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
  • لبن زبادي : ملعقة كبيرة
  • الزيت النباتي : نصف كوب
  • طحين : 2 كوب
  • ملح : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة صغيرة (لدهن صينية الفرن)
- زيت الزيتون : نصف كوب (مخلوط مع الزعتر)
- سماق : ملعقة صغيرة
- الجبنة البيضاء : ربع كوب (مقطعة)

طريقة التحضير

  1. لتحضير العجينة: صُبي الحليب السائل في وعاء الخلط، أضيفي الخميرة، والسكر، والبيكنج باودر، واللبن الزبادي، واخلطي المكونات.
  2.  أضيفي الزيت النباتي مع التحريك، أضيفي كوب واحد من الطحين والملح وحركي حتى تتجانس المكونات، ثم أضيفي الكوب الثاني من الطحين واعجني حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة، غطيها واتركيها لمدة ساعة لتختمر.
  3. بعد مرور الوقت، رشي طحين على السطح المراد العمل عليه، وقسمي العجينة لكرات متوسطة الحجم.
  4. افردي كرات العجينة بالشوبك (المرق).
  5. بطني صينية الفرن بالزيت النباتي، وضعي العجينة المفرودة فيها.
  6. وزعي من خليط الزعتر وزيت الزيتون على العجينة ورشي القليل من السماق.
  7. أدخلي الصينية للفرن لمدة 15 دقيقة.
  8. لتحضير مناقيش الزعتر مع الجبنة: وزعي من خليط الزعتر والزيت على العجينة المفرودة في صينية الفرن، ثم وزعي قطع من الجبنة البيضاء على الوجه.
  9. أدخلي الصينية للفرن لمدة 15 دقيقة.
  10. قدمي المناقيش ساخنة أو دافئة على السفرة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ