سلطة البطاطس والباذنجان

سلطة البطاطس والباذنجان

سلطة البطاطس والباذنجان ... وصفة مميزة من سلطات البطاطس مقدمة من أعضاء مطبخ سيدتي، جربيها اليوم

المقادير

- طماطم : 4 حبات
- البطاطس : 4 حبات
- الباذنجان : 2 حبة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- الخل : نصف كوب
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير

  1. تقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة، ونصف الكمية نضربها بالخلاط الكهربائي والنصف الآخر يبقى جانباً.
  2. تقطع البطاطس والباذنجان إلى مكعبات كبيرة الحجم.
  3. نحمر البطاطس والباذنجان.
  4. نأتي بصينية نضيف أولاً عصير الطماطم ثم الباذنجان والطماطم المكعبات ونقلب ثم نضيف الملح والفلفل تدخل إلى الفرن لربع ساعة ثم نضيف إليها الخل وعصير الليمون ونقلب وتدخل الفرن خمس دقائق وتقدم.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ