المقادير
- الفليفلة الحلوة :
حسب الرغبة
(ملونة / حبة كاملة من كل لون)
- الفطر : حسب الرغبة
- البروكولي : حسب الرغبة
- الفلفل الحار : حسب الرغبة (أحمر)
- الجزر : 1 حبة
- البصل : 1 حبة
- صدر الدجاج : نصف كيلو (مقطع مكعبات)
- القرفة : حسب الرغبة (ناعمة)
- بودرة البصل : حسب الرغبة
- ثوم بودرة : حسب الرغبة
- ملح : حسب الرغبة
- هيل : حسب الرغبة (مطحون)
- باربكيو صوص : حسب الرغبة
- الصويا صوص : حسب الرغبة
- السمسم : حسب الرغبة
- العسل : ملعقة كبيرة
- زيت السمسم : حسب الحاجة
- الفطر : حسب الرغبة
- البروكولي : حسب الرغبة
- الفلفل الحار : حسب الرغبة (أحمر)
- الجزر : 1 حبة
- البصل : 1 حبة
- صدر الدجاج : نصف كيلو (مقطع مكعبات)
- القرفة : حسب الرغبة (ناعمة)
- بودرة البصل : حسب الرغبة
- ثوم بودرة : حسب الرغبة
- ملح : حسب الرغبة
- هيل : حسب الرغبة (مطحون)
- باربكيو صوص : حسب الرغبة
- الصويا صوص : حسب الرغبة
- السمسم : حسب الرغبة
- العسل : ملعقة كبيرة
- زيت السمسم : حسب الحاجة
طريقة التحضير
- حمّي زيت السمسم في قدر على النار، أضيفي البصل المقطع، والجزر المقطع وقلبي المكونات قليلاً.
- أضيفي قطع الدجاج وارفعي حرارة النار وحركي.
- أضيفي للدجاج جميع البهارات والملح، وبإمكانك إضافة ورقة غار للمكونات وحركي.
- أضيفي للدجاج الفليفلة الملونة والمقطعة والفلفل الحار المقطع وقلبي لمدة 5 دقائق ثم غطي القدر.
- ارفعي غطاء القدر وأضيفي الفطر المقطع والبروكلي، ورشي القليل من الملح على الخضار.
- أضيفي الباربكيو صوص، والصويا صوص، وملعقة كبيرة من العسل، وقلبي المكونات، وغطي القدر واتركي المكونات على النار لمدة 3 دقائق فقط.
- أضيفي السمسم على المكونات وحركي حتى يتوزع.
- اسكبي الدجاج مع الخضار في طبق التقديم وقدميه ساخناً.
وصفة ولا اروع جميلة جدا صينية الدجاج بالخلطة الكويتية