المقادير
- خميرة :
مغلف
- سكر : ملعقة صغيرة
- ماء دافئ : كوب (للعجن)
- دقيق : كوبان ونصف
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- صلصة البيتزا : حسب الحاجة (جاهزة)
- الفليفلة : حسب الحاجة (مقطعة)
- طماطم : حسب الحاجة (مقطعة)
- الفطر : حسب الحاجة (مقطع)
- الزيتون : حسب الحاجة (مقطع)
- سكر : ملعقة صغيرة
- ماء دافئ : كوب (للعجن)
- دقيق : كوبان ونصف
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- صلصة البيتزا : حسب الحاجة (جاهزة)
- الفليفلة : حسب الحاجة (مقطعة)
- طماطم : حسب الحاجة (مقطعة)
- الفطر : حسب الحاجة (مقطع)
- الزيتون : حسب الحاجة (مقطع)
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء صغير الحجم، ضعي الخميرة، السكر والماء الدافئ ثم اخلطي المكونات جيداً حتى ذوبان المكونات.
- اتركي المزيج جانباً لحوالي 10 دقائق حتى تتفاعل.
- انخلي الدقيق والملح في وعاء متوسط الحجم، اسكبي الزيت ثم أضيفي مزيج الخميرة.
- اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة ثم ادعكيها على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق لحوالي 5 دقائق.
- إفردي العجينة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ثم ادهنيها بالقليل من صلصة البيتزا.
- وزّعي الفليفلة، الفطر، الزيتون والطماطم على الوجه ثم انثري الجبن المبشور.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة واتركيها حتى تنضج.
