المقادير
- سمك الفيليه :
500 غراماً
(مقطع شرائح رفيعة)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الصويا صوص : 3 ملاعق كبيرة
- العسل : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الصويا صوص : 3 ملاعق كبيرة
- العسل : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 450 درجة.
- اخلطي العسل والصويا والثوم والزنجبيل والفلفل الأسود في طبق.
- أضيفي زيت الزيتون وحركي المزيج جيداً حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي قطع السمك وغطي الطبق واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- ضعي السمك مع التتبيلة في طبق الفرن وأدخليه الفرن لمدة 25 دقيقة ثم اقلبي السمك واتركيه بالفرن لمدة 10 دقائق إضافية حتى ينضج.
- قدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو حسب الرغبة.
