المقادير
- الصويا صوص :
كوب
- الثوم : 3 فصوص (مقطع أنصاف)
- السكر البني : كوب وربع
- الزنجبيل : قطعة (صغير، طازج، مقشر، مقطع)
- العسل الاسود : ملعقة كبيرة
- اليانسون : ربع ملعقة صغيرة
- الثوم : 3 فصوص (مقطع أنصاف)
- السكر البني : كوب وربع
- الزنجبيل : قطعة (صغير، طازج، مقشر، مقطع)
- العسل الاسود : ملعقة كبيرة
- اليانسون : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- نخلط جميع المكونات في قدر على نار متوسط ويترك حتى تمام الغليان.
- نقلب باستمرار لمدة 10-15 دقيقة، حتى يذوب السكر ويصبح الخليط كثيف.
- نرفع الصوص عن النار ونقوم بتغطية القدر.
- نترك الصوص حتى يبرد تماماً ثم يتم تصفيته من اليانسون.
- نحتفظ بالصوص في زجاجة بالبراد لاستخدامه لاحقاً.
