المقادير
- طحين :
2 كوب
- سكر : كوب
- الزبدة : 90 غم
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الزعفران : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- حليب : كوب (سائل)
- سكر : كوب
- الزبدة : 90 غم
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الزعفران : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- حليب : كوب (سائل)
طريقة التحضير
- إبدأي بخفق البيض والزبدة والسكر والفانيلا في الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج هشاً.
- اخلطي الطحين مع البيكنج باودر في وعاء مناسب.
- اخلطي الحليب بالزعفران.
- أضيفي خليط البيض والزبدة إلى خليط الطحين بالتناوب مع الحليب والزعفران حتى تمتزج المكونات وتصبح ناعمة.
- ضعي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة.
- أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 40 دقيقة على حرارة 180 درجة.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد وقدميها مع القليل من الكريمة اللايت بحسب الرغبة.
