المقادير
- صدر الدجاج :
1 كيلو
- عصير الليمون : 1 حبة
- دبس الرمان : ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- أوريغانو : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
- دبس الرمان : ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- أوريغانو : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اخلطي عصير الليمون ودبس الرمان وزيت الزيتون في طبق.
- قومي بإضافة الملح والفلفل والبابريكا والأوريغانو وحركي جيداً.
- أضيفي الدجاج وقلبيه مع التتبيلة واتركيه لمدة 60 دقيقة في الثلاجة.
- ادهني صينية الفرن بالزيت وضعي الدجاج مع التتبيلة وغطي الطبق بورق القصدير.
- أدخلي الطبق للفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
- ارفعي ورق الأولمنيوم وحمري الوجه.
- قدميه ساخناً مع رشة دبس الرمان.
