فلفل أخضر محشي

فلفل أخضر محشي

فلفل أخضر محشي ... تعدّ طريقة تحضير وصفة محشي الفلفل من طبخات المحاشي السهلة مقارنة بباقي الوصفات، جربيه بحشوة مميزة جداً وطيبة باللحم المفروم والأرز وقدميه على سفرتك لوجبة غداء شهية وطيبة

شاهدي:  محاشي بصلصة الطماطم بالفيديو

المقادير

- الأرز : كوب (أبيض)
- الماء : 2 كوب
- لحم مفروم : 250 غراماً
- البصل : 1 حبة (مبشور)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- صلصة مارينارا الجاهزة : 2 كوب
- مرق : كوب (دجاج أو لحم)
- الفلفل الأحمر : ربع ملعقة صغيرة
- طماطم : كوب
- بقدونس : ربع كوب
- الثوم : سن
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الفلفل الرومي الأخضر : 4 حبات
- جبن البارميزان : كوب
- خل البلسمك : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. ‏سخني الفرن على درجة حرارة 190 مئوية.
  2. ضعي الأرز مع الماء في طنجرة متوسطة واخفضي النار واتركي فترة ما بين 20 إلى 30 دقيقة حتى يطهى وارفعيه عن النار واتركيه جانباً.
  3. شوحي البصل في زيت الزيتون الساخن وقلبيه على النار حتى يذبل ويصبح لونه ذهبي وقسميه إلى نصفين واتركي أحدهما جانباً والآخر يترك بالمقلاة.
  4. أضيفي المارينار واللحم المفروم والخل البلسمك والفلفل الأحمر إلى البصل في المقلاة وقلبي الخليط واتركيه على النار لمدة دقيقتين.
  5. أضيفي الطماطم وخليط اللحم المفروم والملح والفلفل الأسود والبصل المشوح والبقدونس والبارميزان إلى الأرز وقلبي المكونات جيداً.
  6. رصي الفلفل الرومي في صينية الفرن واحشي كل نصف بخليط الأرز واللحم ثم غطي الصينية بورق الأولمنيوم وأدخليها الفرن لمدة 25 دقيقة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ