كيك الشوكولاتة السهل والسريع

كيك الشوكولاتة من أكثر أنواع الكيك المرغوبة من قبل الصغار والكبار في آن واحد، حضرنا لك في مطبخ سيدتي كيك الشوكولاتة السهل جدا، جربيه واستمتعي بها مع ضيوفك وأفراد عائلتك

المقادير

- طحين : كوبان
- سكر : كوبان
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الزبدة : 200 غم
- بودرة الكاكاو : 4 ملاعق كبيرة (للحلويات)
- ماء ساخن : كوب
- ماء ساخن : كوب
- لبن زبادي : نصف كوب
- البيض : 2 حبة (مخفوق)
- كربونات الصودا : ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الزبدة : 175 غراماً (لتغليفة الشوكولاتة)
- بودرة الكاكاو : 4 ملاعق كبيرة (لتغليفة الشوكولاتة)
- حليب : 6 ملاعق كبيرة (سائل، لتغليفة الشوكولاتة)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (لتغليفة الشوكولاتة)
- سكر البودرة : نصف كوب (لتغليفة الشوكولاتة)

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 350 وجهزي صينية مربعة بدهنها بالزيت ورشها بالطحين.

2. اخلطي الطحين والسكر والملح في وعاء واتركيه جانبا.

3. سخني الزبدة على النار المنخفضة حتى تذوب ثم أضيفي الكاكاو البودرة على الزبدة واخلطي حتى تمتزج سويا.

4. أضيفي الماء المغلي لخليط الزبدة والكاكاو واتركي الخليط ليغلي مدة 30 ثانية ثم أزيليه عن النار مع استمرار التحريك حتى يبرد.

5. في وعاء آخر اخلطي اللبن الزبادي والبيض والبيكنج صودا والفانيلا ثم أضيفيه إلى خليط الكاكاو الزبدة واخلطي.

6.  أضيفي الخليط إلى الطحين المخلوط وامزجي حتى يصبح كريمي ثم صبي الخليط في الصينية المجهزة سابقا واخبزيها لمدة 20 دقيقة.

7. لتحضير التغليفة: ذوبي الزبدة في قدرعلى نار متوسطة ثم أضيفي الكاكاو البودرة وحركي حتى يتمتزج.

8. أضيفي الحليب والفانيلا والسكر البودرة واخفقي حتى تحصلي على قوام متماسك وناعم.

9. افردي الخليط على الكيكة بعد أن تبرد ثم قدميها.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

التعليقات ( 7 )
| تاريخ النشر: 2015-08-04

اعزائي في الوصفه موجود اخلطي الطحين والسكر والملح في وعاء واتركيه ولم تذكر في باقي الوصفه فهل نضعها مع خليط الزبده والكاكاو ام ماذا ؟ ولكم جزيل الشكر

| تاريخ النشر: 2015-08-05

الخطوة السادسة : تمزجي الخليط مع الطحين أضيفي الخليط إلى الطحين المخلوظ وامزجي حتى يصبح كريمي ثم صبي الخليط في الصينية المجهزة سابقا واخبزيها لمدة 20 دقيقة.

| تاريخ النشر: 2015-10-28

كتير حلوا الله يحفطك على الوصفة السهلة وشكرا

| تاريخ النشر: 2016-06-10

This topic candy easy and new and wonderful at the same time, I thank you for this recipe

| تاريخ النشر: 2016-08-15

واو بس لو فيديو احسن

| تاريخ النشر: 2016-12-20

يعطيكي العافية كتيررر السهلة الوصفة و بتشهي و ان شاء الله راح جربها عن قريب يسلموا ايديكي ...

| تاريخ النشر: 2018-02-24

كيكة ولا اروع , لكن عندي استفسار بما يمكن استبدال لبن الزبادي ؟ هل يمكن اللحليب؟

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ