المقادير
- الزبدة :
كوب
- العسل : 2 ملعقة كبيرة
- دقيق : كوبان وربع
- البيض : 2 حبة
- خلاصة الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- بيكربونات الصوديوم : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- رقائق الشوكولاته : 2 كوب
- العسل : 2 ملعقة كبيرة
- دقيق : كوبان وربع
- البيض : 2 حبة
- خلاصة الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- بيكربونات الصوديوم : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- رقائق الشوكولاته : 2 كوب
طريقة التحضير
- حمي الفرن على درجة حرارة 190 مئوية.
- قومي بخفق الزبدة والعسل في وعاء.
- إبدأي بإضافة البيض وخلاصة الفانيليا واخفقي من جديد حتى تتجانس المكونات.
- اخلطي الدقيق مع بيكربونات الصوديوم والملح في وعاء ثانٍ.
- قومي بإضافة المكونات الجافة إلى تلك السائلة وامزجي باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.
- أضيفي أخيراً رقائق الشوكولاتة إلى الوعاء وامزجي حتى تتجانس المكونات وتتداخل.
- إبدأي بتشكيل الكوكيز بالشكل والسماكة التي تريدينها على صينيتي فرن.
- اخبزي الكوكيز لحوالي 10 دقائق ثم اتركيه يبرد بدرجة حرارة الغرفة ثم قدميه.
