المقادير
- صدر الدجاج :
نصف كيلو
(فيليه مقطع)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الصويا صوص : كوب
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- السمسم : 2 ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة
- العسل : ربع كوب
- الثوم : فصّان (مفروم)
- البروكولي : كوب (مقطع)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الصويا صوص : كوب
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- السمسم : 2 ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة
- العسل : ربع كوب
- الثوم : فصّان (مفروم)
- البروكولي : كوب (مقطع)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني مقلاة غير لاصقة على النار، ضعي الزيت النباتي ثم أضيفي الدجاج الفيليه واقليه حتى يستوي ثم بهري بالملح والفلفل الأسود.
- في طبق عميق، اخلطي الصويا صوص مع العسل، والزنجبيل، والسمسم، والثوم، وأضيفي المزيج فوق الدجاج في المقلاة.
- أضيفي البروكلي على المكونات، وغطي المقلاة لمدة 5 دقائق حتى يطرى البروكلي.
- قدميه في طبق التقديم ساخناً.
